Chmurkowe uniesienie: Perfekcyjny przepis na puszysty deser z kremową bitą śmietaną

Chmurkowe uniesienie: Perfekcyjny przepis na puszysty deser z kremową bitą śmietaną

Chmurkowe uniesienie: Perfekcyjny przepis na puszysty deser z kremową bitą śmietaną

Chmurkowe uniesienie: Perfekcyjny przepis na puszysty deser z kremową bitą śmietaną

Czy kiedykolwiek marzyłeś o jedzeniu chmur? Jeśli tak, to ten przepis na puszysty deser z kremową bitą śmietaną spełni Twoje najskrytsze kulinarne marzenia. Ta lekka i delikatna słodycz rozpływa się w ustach, pozostawiając uczucie chmurkowego uniesienia. Przygotuj się na niebiański smak i zapach, którym będziesz mógł się delektować.

Składniki:

– 4 jajka
– 1/2 szklanki cukru
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1/4 łyżeczki soli
– 1/2 szklanki mąki pszennej
– 1/4 szklanki skrobi ziemniaczanej
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/2 szklanki zimnego mleka
– 1 szklanka śmietany kremówki (minimum 30% tłuszczu)
– 2 łyżki cukru pudru
– Świeże owoce do dekoracji (np. truskawki, borówki)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Przygotuj okrągłą formę o średnicy 20 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia i natłuść delikatnie masłem.

2. Oddziel białka od żółtek. W osobnej misce ubij białka z połową cukru, aż uzyskasz sztywną pianę. Dodaj ekstrakt waniliowy i sól, kontynuując ubijanie do momentu, gdy masa będzie błyszcząca i trzyma kształt.

3. W innej misce wymieszaj mąkę, skrobię ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Delikatnie dodaj suche składniki do masy jajecznej, na przemian z mlekiem. Mieszaj delikatnie, aby nie utracić objętości.

4. Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz przez około 25-30 minut, lub do momentu, gdy wierzch będzie lekko złocisty i sprężysty.

5. Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. Gdy już jest zimne, delikatnie wyjmij je z formy.

6. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem, aż uzyskasz gładką i sztywną konsystencję.

7. Przekrój ciasto na pół, aby uzyskać dwie warstwy. Na dolną warstwę nałóż równą ilość bitą śmietanę, a następnie przykryj drugą warstwą ciasta.

8. Na wierzchu ciasta rozprowadź pozostałą bitą śmietanę. Możesz użyć rękawa cukierniczego, aby nadać deserowi efektowny wygląd.

9. Udekoruj wierzch świeżymi owocami, takimi jak truskawki i borówki. Możesz również dodać posypkę z czekolady lub wiórków kokosowych, aby dodać deserowi dodatkowego smaku i tekstury.

10. Przed podaniem wstaw deser do lodówki na około godzinę, aby bita śmietana dobrze się schłodziła i stężała.

Teraz możesz cieszyć się tym puszystym deserem z kremową bitą śmietaną. Jego lekkość i delikatność sprawią, że poczujesz się jak na chmurce. Smacznego!

Opublikuj komentarz