Jabłkowa ekstaza: Wyrafinowany przepis na pyszny deser z karmelizowanymi jabłkami i chrupiącym crumble
Jabłkowa ekstaza: Wyrafinowany przepis na pyszny deser z karmelizowanymi jabłkami i chrupiącym crumble
Składniki:
– 4 duże jabłka (najlepiej odmiany Granny Smith)
– 2 łyżki masła
– 1/2 szklanki brązowego cukru
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
– 1/4 łyżeczki imbiru
– Sok z 1/2 cytryny
– 1 szklanka mąki
– 1/2 szklanki płatków owsianych
– 1/2 szklanki cukru
– 1/2 szklanki zimnego masła, pokrojonego w kostkę
– Szczypta soli
Instrukcje:
Krok 1: Przygotowanie jabłek
1. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w kostkę.
2. W dużym rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu.
3. Dodaj pokrojone jabłka, brązowy cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i imbir.
4. Smaż jabłka przez około 5 minut, aż zmiękną i zaczną się karmelizować.
5. Skrop jabłka sokiem z cytryny i dokładnie wymieszaj. Odstaw na bok.
Krok 2: Przygotowanie crumble
1. W misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, cukier i szczyptę soli.
2. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło.
3. Za pomocą palców lub noża, rozgnieć masło z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
4. Niektóre większe kawałki masła mogą pozostać, co tylko dodaje chrupkości.
Krok 3: Składanie deseru
1. Przełóż karmelizowane jabłka do naczynia żaroodpornego.
2. Posyp je równomiernie przygotowanym crumble.
3. Upewnij się, że całe jabłka są pokryte chrupiącą kruszonką.
Krok 4: Pieczenie
1. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza.
2. Piecz przez około 25-30 minut, aż crumble będzie złociste i chrupiące, a jabłka będą miękkie.
Krok 5: Podawanie
1. Wyjmij deser z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia przez kilka minut.
2. Podawaj ciepły deser z karmelizowanymi jabłkami i chrupiącym crumble.
3. Możesz go podać samodzielnie lub jako dodatek do lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Podsumowanie:
Ten przepis na jabłkową ekstazę jest idealny dla miłośników deserów o bogatym smaku i chrupiącej konsystencji. Karmelizowane jabłka nadają słodki, lekko pikantny smak, który doskonale komponuje się z chrupiącym crumble. Ten wyrafinowany deser jest idealny na specjalne okazje lub po prostu jako sposób na zaspokojenie swojej słodkiej zachcianki. Spróbuj go sam i ciesz się smakiem jabłkowej ekstazy!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz