Kwiatowa symfonia: Perfekcyjna Pavlova z delikatnymi kwiatuszkami i kremowym nadzieniem

Kwiatowa symfonia: Perfekcyjna Pavlova z delikatnymi kwiatuszkami i kremowym nadzieniem

Kwiatowa symfonia: Perfekcyjna Pavlova z delikatnymi kwiatuszkami i kremowym nadzieniem

Kwiatowa symfonia: Perfekcyjna Pavlova z delikatnymi kwiatuszkami i kremowym nadzieniem

Pavlova to pyszny deser, który składa się z chrupiącej zewnętrznej warstwy i miękkiego, puszystego wnętrza. Ta wersja Pavlovy jest nie tylko smaczna, ale również piękna, dzięki dodatkowi delikatnych kwiatuszków, które nadają jej wyjątkowy wygląd. Przygotowanie tego deseru może wymagać trochę czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy na pewno wynagrodzi Twoje wysiłki.

Składniki:

– 6 białek jajek
– 300 g cukru
– 1 łyżeczka octu winnego
– 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 400 ml śmietany kremówki
– 2 łyżki cukru pudru
– Kilka delikatnych kwiatuszków do dekoracji (np. płatki róży, fiołki)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 150 stopni Celsjusza. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.

2. W dużej misce ubij białka jajek na sztywną pianę. Dodaj cukier stopniowo, ubijając ciągle, aż masa stanie się błyszcząca i gęsta.

3. Dodaj ocet winny, skrobię kukurydzianą i ekstrakt waniliowy do masy z białek. Delikatnie wymieszaj składniki, aby wszystko się połączyło.

4. Przełóż masę na przygotowaną blachę do pieczenia i uformuj okrągłą płaską podstawę, tworząc lekko wklęsłe wgłębienie w środku.

5. Włóż blachę do piekarnika i piecz przez około 1 godzinę, aż zewnętrzna warstwa będzie chrupiąca i sucha. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw Pavlovę w środku do całkowitego ostygnięcia.

6. W międzyczasie przygotuj kremową piankę. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.

7. Gdy Pavlova będzie już całkowicie zimna, delikatnie wyjmij ją z piekarnika i przenieś na paterę lub talerz do serwowania.

8. Wypełnij wgłębienie w środku Pavlovy kremową pianką, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.

9. Teraz najważniejsza część – dekoracja. Użyj delikatnych kwiatuszków, takich jak płatki róży czy fiołki, aby stworzyć piękne wzory na wierzchu Pavlovy. Możesz również dodać kilka świeżych owoców, takich jak maliny czy jagody, aby dodać koloru i smaku.

10. Gotową Pavlovę odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby kremowa pianka stężała.

11. Podawaj Pavlovę na ciepło lub schłodzoną. Kiedy naciśniesz widelcem na chrupiącą zewnętrzną warstwę, powinna ona delikatnie pękać, odsłaniając miękkie, puszyste wnętrze i kremową piankę.

Ta Perfekcyjna Pavlova z delikatnymi kwiatuszkami i kremowym nadzieniem jest nie tylko smacznym deserem, ale również prawdziwym dziełem sztuki. Jej elegancki wygląd i delikatny smak sprawią, że będzie to idealny deser na specjalne okazje lub romantyczne kolacje. Upewnij się, że podziwiasz swoje dzieło przed zanurzeniem widelca w tej kwiatowej symfonii!

Opublikuj komentarz