Miłość w kawałku: Wykwintne serce czekoladowe z malinowym sosem

Miłość w kawałku: Wykwintne serce czekoladowe z malinowym sosem

Miłość w kawałku: Wykwintne serce czekoladowe z malinowym sosem

Miłość w kawałku: Wykwintne serce czekoladowe z malinowym sosem

Czekolada i maliny to połączenie, które rozpala zmysły i sprawia, że serce bije mocniej. Dlatego nie ma lepszego sposobu na wyrażenie miłości niż przygotowanie wykwintnego serca czekoladowego z malinowym sosem. Ten przepis jest nie tylko smaczny, ale także romantyczny i idealny na specjalne okazje, takie jak Walentynki czy rocznica.

Składniki:

– 200g gorzkiej czekolady
– 150g masła
– 4 jajka
– 150g cukru
– 100g mąki
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 200g malin (świeżych lub mrożonych)
– 2 łyżki cukru pudru
– 1 łyżka soku z cytryny

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj formę do pieczenia w kształcie serca, smarując ją masłem i posypując mąką.

2. W małym rondelku rozpuść czekoladę i masło na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą. Odstaw do ostygnięcia.

3. W osobnej misce ubij jajka i cukier na puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i stopniowo wlej ostudzoną czekoladę z masłem, mieszając delikatnie.

4. Dodaj mąkę do masy czekoladowej i wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt energicznie, aby ciasto nie straciło swojej lekkości.

5. Przelej ciasto do przygotowanej formy i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch ciasta będzie lekko spękany, a w środku będzie mieć wilgotną konsystencję.

6. W międzyczasie przygotuj malinowy sos. W rondelku zagotuj maliny, cukier puder i sok z cytryny. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż maliny się rozpadną i sos zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.

7. Po upieczeniu wyjmij serce czekoladowe z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie delikatnie wyjmij je z formy i przełóż na paterę lub talerz.

8. Podawaj serce czekoladowe na talerzu, polewając je obficie malinowym sosem. Możesz również ozdobić je świeżymi malinami lub posypać cukrem pudrem.

To wykwintne serce czekoladowe z malinowym sosem jest nie tylko smaczne, ale także pięknie prezentuje się na stole. Jego intensywny smak czekolady w połączeniu z kwaszonymi malinami sprawia, że jest to idealna kombinacja dla miłośników słodko-kwaśnych smaków. Niezależnie od okazji, ten deser z pewnością rozpali płomień miłości w sercach twoich bliskich.

Opublikuj komentarz