Słodka krzyżówka smaków: Przepis na wyrafinowany deser Sarmaty

Słodka krzyżówka smaków: Przepis na wyrafinowany deser Sarmaty

Słodka krzyżówka smaków: Przepis na wyrafinowany deser Sarmaty

Słodka krzyżówka smaków: Przepis na wyrafinowany deser Sarmaty

Deser Sarmaty to połączenie wykwintnych smaków, które zaskoczą Twoje podniebienie. Ta słodka krzyżówka smaków łączy w sobie tradycję i nowoczesność, tworząc niezapomniane doznania kulinarne. Przygotowanie tego deseru może być nieco czasochłonne, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi Twoje wysiłki. Oto szczegółowy przepis na deser Sarmaty.

Składniki:

  • 200g czekolady gorzkiej
  • 150g masła
  • 150g cukru
  • 4 jajka
  • 100g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 100g orzechów włoskich, posiekanych
  • 100g suszonych owoców (np. żurawina, rodzynki)
  • 100g kandyzowanej skórki pomarańczowej, pokrojonej w kostkę
  • 200ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
  • owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny)

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę o średnicy około 24 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść masłem i posyp mąką.
  2. W misce nad garnkiem z wrzącą wodą rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Dodaj masło i cukier, mieszając, aż składniki się połączą.
  3. Oddziel białka od żółtek. Do masy czekoladowej dodaj żółtka, mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
  4. Ubij białka na sztywno i delikatnie wmieszaj je w masę czekoladową. Dodaj posiekane orzechy włoskie, suszone owoce i kandyzowaną skórkę pomarańczową. Delikatnie wymieszaj składniki.
  5. Przełóż masę do przygotowanej formy i wyrównaj jej powierzchnię. Piecz przez około 40-45 minut, aż deser nabierze lekko chrupiącej skorupki.
  6. W międzyczasie przygotuj krem. Wymieszaj śmietanę kremówkę, cukier puder i ekstrakt migdałowy, aż masa zgęstnieje.
  7. Po upieczeniu deseru, wyjmij go z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie przekrój go na połowę na płaskiej powierzchni.
  8. Na dolną część deseru równomiernie rozprowadź przygotowany krem. Następnie przykryj go górną częścią deseru.
  9. Dodatkowo możesz udekorować wierzch deseru świeżymi owocami, takimi jak truskawki czy maliny.
  10. Deser Sarmaty najlepiej smakuje, gdy jest podawany schłodzony przez kilka godzin w lodówce.

Teraz możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem i aromatem tego wyrafinowanego deseru. Deser Sarmaty to idealna propozycja dla miłośników czekolady i orzechów, którzy pragną spróbować czegoś nowego i niezwykłego. Przygotuj go na specjalne okazje lub po prostu dla siebie, aby zasmakować w niebiańskiej słodyczy.

Opublikuj komentarz