Smakowita Szczecińska Słodycz: Perfekcyjny Przepis na Delikatne Ciasto Czekoladowe z Kremowym Nadzieniem
Smakowita Szczecińska Słodycz: Perfekcyjny Przepis na Delikatne Ciasto Czekoladowe z Kremowym Nadzieniem
Wstęp
Czy jest coś lepszego niż połączenie delikatnego ciasta czekoladowego z kremowym nadzieniem? W tym przepisie pokażemy Ci, jak stworzyć smakowitą szczecińską słodycz, która rozpływa się w ustach. To idealne ciasto na specjalne okazje lub po prostu na popołudniową herbatę. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!
Składniki:
– 200g gorzkiej czekolady
– 200g masła
– 200g cukru
– 4 jajka
– 150g mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Kremowe nadzienie:
– 250g serka mascarpone
– 100g cukru pudru
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Kroki:
Krok 1: Przygotowanie ciasta
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj okrągłą formę o średnicy 22 cm, natłuść ją masłem i posyp mąką.
2. W misce nad garnkiem z wrzącą wodą, rozpuść czekoladę i masło, mieszając, aż do uzyskania gładkiej masy.
3. W osobnej misce, ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
4. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i masło do miski z jajkami i cukrem, delikatnie mieszając.
5. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy. Mieszaj aż wszystkie składniki się połączą.
Krok 2: Pieczenie ciasta
1. Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
2. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, lub do momentu gdy włożony w środek patyczek będzie suchy.
3. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 3: Przygotowanie kremowego nadzienia
1. W misce wymieszaj serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Gdy ciasto całkowicie ostygnie, przekrój je na pół, aby uzyskać dwie warstwy.
3. Na dolną warstwę ciasta równomiernie rozprowadź kremowe nadzienie.
4. Przykryj drugą warstwą ciasta.
Krok 4: Dekoracja
1. Jeśli chcesz, możesz ozdobić wierzch ciasta posypką czekoladową, wiórkami kokosowymi lub świeżymi owocami.
2. Przed podaniem, schłódź ciasto w lodówce przez co najmniej godzinę, aby nadzienie się stężało.
Podsumowanie
Teraz wiesz, jak przygotować smakowitą szczecińską słodycz – delikatne ciasto czekoladowe z kremowym nadzieniem. To przepis na prawdziwą ucztę dla podniebienia. Spróbuj go samodzielnie i zaskocz swoich bliskich tym wyjątkowym smakiem!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz