Zakręcona symfonia smaku: Kremowy deser z mascarpone i truskawkami

Zakręcona symfonia smaku: Kremowy deser z mascarpone i truskawkami

Zakręcona symfonia smaku: Kremowy deser z mascarpone i truskawkami

Wstęp

Zakręcona symfonia smaku: Kremowy deser z mascarpone i truskawkami, to propozycja dla wszystkich miłośników słodkości. Ten lekki i aksamitny deser to prawdziwa uczta dla kubków smakowych. Mascarpone dodaje mu kremowej konsystencji, a truskawki – soczystości i świeżości. To idealne połączenie, które z pewnością zachwyci każdego, kto spróbuje tego deseru.

Składniki

Na ten wyjątkowy deser potrzebujesz następujących składników:

– 500 g świeżych truskawek
– 250 g serka mascarpone
– 200 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)
– 100 g cukru pudru
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
– 200 g biszkoptów
– kilka listków mięty do dekoracji

Przygotowanie

1. Zacznij od przygotowania truskawek. Umyj je, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki. Następnie wrzuć je do miski, dodaj 50 g cukru pudru i delikatnie wymieszaj. Odstaw na bok na około 20 minut, aby truskawki puściły sok.

2. W międzyczasie przygotuj krem. W dużej misce umieść serek mascarpone, dodaj resztę cukru pudru oraz ekstrakt z wanilii. Ubij wszystko mikserem na gładką masę.

3. W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Następnie delikatnie połącz ją z masą mascarpone, mieszając łyżką lub szpatułką.

4. Teraz przyszedł czas na układanie deseru. Na dno szklanek lub pucharków ułóż pokruszone biszkopty, następnie nałóż warstwę kremu mascarpone, a na wierzch wyłóż truskawki. Powtarzaj te kroki, aż skończą Ci się składniki, starając się, aby ostatnią warstwą były truskawki.

5. Gotowy deser wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby składniki dobrze się połączyły i deser nabrał odpowiedniej konsystencji.

Podanie

Deser podawaj schłodzony, udekorowany listkiem mięty i posypany cukrem pudrem. Możesz także dodać kilka dodatkowych truskawek na wierzch dla ozdoby.

Podsumowanie

Kremowy deser z mascarpone i truskawkami to prawdziwa symfonia smaku. Jest lekki, aksamitny i pełen świeżych owoców. Idealny na letnie popołudnie, jako deser po obiedzie lub na słodki poczęstunek dla gości. Przygotowanie go jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy wszystkich smakoszy.

Opublikuj komentarz