Zakręcona symfonia smaku: Kremowy deser z mascarpone i truskawkami
Wstęp
Zakręcona symfonia smaku: Kremowy deser z mascarpone i truskawkami, to propozycja dla wszystkich miłośników słodkości. Ten lekki i aksamitny deser to prawdziwa uczta dla kubków smakowych. Mascarpone dodaje mu kremowej konsystencji, a truskawki – soczystości i świeżości. To idealne połączenie, które z pewnością zachwyci każdego, kto spróbuje tego deseru.
Składniki
Na ten wyjątkowy deser potrzebujesz następujących składników:
– 500 g świeżych truskawek
– 250 g serka mascarpone
– 200 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)
– 100 g cukru pudru
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
– 200 g biszkoptów
– kilka listków mięty do dekoracji
Przygotowanie
1. Zacznij od przygotowania truskawek. Umyj je, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki. Następnie wrzuć je do miski, dodaj 50 g cukru pudru i delikatnie wymieszaj. Odstaw na bok na około 20 minut, aby truskawki puściły sok.
2. W międzyczasie przygotuj krem. W dużej misce umieść serek mascarpone, dodaj resztę cukru pudru oraz ekstrakt z wanilii. Ubij wszystko mikserem na gładką masę.
3. W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Następnie delikatnie połącz ją z masą mascarpone, mieszając łyżką lub szpatułką.
4. Teraz przyszedł czas na układanie deseru. Na dno szklanek lub pucharków ułóż pokruszone biszkopty, następnie nałóż warstwę kremu mascarpone, a na wierzch wyłóż truskawki. Powtarzaj te kroki, aż skończą Ci się składniki, starając się, aby ostatnią warstwą były truskawki.
5. Gotowy deser wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby składniki dobrze się połączyły i deser nabrał odpowiedniej konsystencji.
Podanie
Deser podawaj schłodzony, udekorowany listkiem mięty i posypany cukrem pudrem. Możesz także dodać kilka dodatkowych truskawek na wierzch dla ozdoby.
Podsumowanie
Kremowy deser z mascarpone i truskawkami to prawdziwa symfonia smaku. Jest lekki, aksamitny i pełen świeżych owoców. Idealny na letnie popołudnie, jako deser po obiedzie lub na słodki poczęstunek dla gości. Przygotowanie go jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy wszystkich smakoszy.
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz