Boczniaki w sosie śmietanowym z nutą tymianku – kulinarny flirt z naturą

Boczniaki w sosie śmietanowym z nutą tymianku - kulinarny flirt z naturą

Boczniaki w sosie śmietanowym z nutą tymianku – kulinarny flirt z naturą

Wstęp

Boczniaki w sosie śmietanowym z nutą tymianku to danie, które z pewnością zadowoli podniebienia wszystkich miłośników grzybów. Delikatne, mięsiste boczniaki, otulone aksamitnym sosem śmietanowym, z delikatną nutą tymianku, to prawdziwy kulinarny flirt z naturą. To danie, które przypomina o bliskości lasu, o ciepłych, słonecznych dniach spędzonych na grzybobraniu. Przygotowanie tego dania nie jest skomplikowane, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy niejednego smakosza.

Składniki

Na 4 porcje potrzebujesz:

– 500 g boczniaków
– 200 ml śmietany 30%
– 2 ząbki czosnku
– 1 mała cebula
– 1 łyżeczka tymianku
– Sól i pieprz do smaku
– 2 łyżki masła
– Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie

1. Zacznij od przygotowania boczniaków. Grzyby dokładnie oczyść, usuń trudne do zjedzenia części i pokrój na grubsze plastry.

2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.

3. Na patelni rozgrzej masło, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula stanie się szklista.

4. Dodaj pokrojone boczniaki do patelni. Smaż grzyby, aż zaczną zyskiwać złoty kolor.

5. W tym czasie w małym garnku podgrzewaj śmietanę – nie doprowadzaj jej do wrzenia, tylko do momentu, kiedy zacznie się delikatnie palić.

6. Do patelni z grzybami dodaj śmietanę, wymieszaj wszystko dokładnie. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.

7. Pod koniec gotowania sprawdź smak – jeśli jest potrzeba, dodaj więcej przypraw.

8. Podawaj boczniaki w sosie śmietanowym na ciepło, posypane świeżo posiekaną natką pietruszki.

Podsumowanie

Boczniaki w sosie śmietanowym z nutą tymianku to danie, które z pewnością zachwyci każdego miłośnika grzybów. Delikatne, mięsiste boczniaki w aksamitnym sosie śmietanowym to prawdziwy kulinarny flirt z naturą. To danie idealnie sprawdzi się jako dodatek do mięsa, ale może być również podane jako samodzielne danie. Bez względu na to, jak zdecydujesz się je podać, jedno jest pewne – boczniaki w sosie śmietanowym z nutą tymianku to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Opublikuj komentarz