Kiełbasa w roli głównej: Przepis na pikantne danie z kiełbasą i warzywami

Kiełbasa w roli głównej: Przepis na pikantne danie z kiełbasą i warzywami

Kiełbasa w roli głównej: Przepis na pikantne danie z kiełbasą i warzywami

Wstęp

Kiełbasa jest jednym z najbardziej uniwersalnych składników w kuchni. Można jej używać do przygotowania różnego rodzaju potraw, od zup po dania główne. Dzisiaj przygotujemy pikantne danie z kiełbasą i warzywami. To danie jest idealne na rodzinny obiad lub na spotkanie ze znajomymi.

Składniki

Na początek, upewnijmy się, że mamy wszystkie niezbędne składniki:

  • 500g kiełbasy
  • 2 czerwone papryki
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 puszka pomidorów w puszce
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 pęczek natki pietruszki

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie składników

Zacznij od pokrojenia kiełbasy na około 1 cm kawałki. Papryki pokrój na kwadraty o boku około 2 cm, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.

Krok 2: Smażenie kiełbasy

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj kiełbasę. Smaż ją na średnim ogniu, aż stanie się chrupiąca i zacznie pachnieć.

Krok 3: Dodanie warzyw

Do patelni dodaj cebulę i czosnek, smaż do momentu, aż cebula stanie się szklista. Następnie dodaj pokrojoną paprykę i smaż jeszcze kilka minut.

Krok 4: Dodanie przypraw i pomidorów

Teraz czas na przyprawy. Dodaj do patelni ostrej i słodkiej papryki, a następnie pomidory z puszki. Wszystko dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Krok 5: Duszenie

Zmniejsz ogień do minimum, przykryj patelnię i duś wszystko razem przez około 20 minut. W międzyczasie możesz posiekać natkę pietruszki.

Krok 6: Podanie

Po upływie 20 minut, danie jest gotowe do podania. Posyp je posiekaną natką pietruszki i podawaj gorące.

Podsumowanie

Pikantne danie z kiełbasą i warzywami to prosty i szybki sposób na smaczny obiad. Możesz dowolnie modyfikować ten przepis, dodając inne warzywa lub przyprawy. Smacznego!

Porady

Jeśli chcesz, aby danie było bardziej pikantne, możesz dodać więcej ostrej papryki lub nawet kilka plasterków świeżego chili. Jeśli natomiast wolisz łagodniejsze smaki, zrezygnuj z ostrej papryki i użyj tylko słodkiej.

Opublikuj komentarz