Chłodzące smaki letniego pikniku: 7 orzeźwiających przekąsek na ciepłe dni
Chłodzące smaki letniego pikniku: 7 orzeźwiających przekąsek na ciepłe dni
Ciepłe letnie dni to idealny czas na organizację pikników na świeżym powietrzu. Aby uczynić je jeszcze bardziej przyjemnymi, warto przygotować chłodzące przekąski, które orzeźwią podniebienie i pomogą utrzymać odpowiednią temperaturę ciała. Oto 7 przepisów na pyszne i orzeźwiające przekąski, które sprawią, że Twój letni piknik będzie niezapomniany.
Arbuzowe lody w wafelku
Składniki:
– 4 kubki pokrojonego arbuzowego miąższu
– 1/4 szklanki cukru
– 1/4 szklanki soku z cytryny
– 1/2 szklanki wody
– Wafelki do lodów
Instrukcje:
1. W blenderze połącz pokrojony arbuz, cukier, sok z cytryny i wodę.
2. Mieszaj, aż składniki staną się gładkie.
3. Przelej mieszankę do foremek do lodów i umieść w każdej po jednym wafelku.
4. Włóż foremki do zamrażarki na co najmniej 4 godziny, aż lody stwardnieją.
5. Podawaj na pikniku wraz z pozostałymi przekąskami.
Sałatka z ogórków i jogurtu
Składniki:
– 3 średnie ogórki, pokrojone w plasterki
– 1/2 cebuli, pokrojonej w cienkie półksiężyce
– 1 szklanka jogurtu naturalnego
– 2 łyżki posiekanego koperku
– Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz ogórki, cebulę, jogurt, koperek, sól i pieprz.
2. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
3. Przełóż sałatkę do pojemnika i schłódź w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem.
4. Podawaj na pikniku jako orzeźwiającą przekąskę.
Roladki z tortilli z kurczakiem i awokado
Składniki:
– 4 tortille pszennych
– 2 filety z kurczaka, ugotowane i pokrojone w paski
– 1 awokado, pokrojone w plastry
– 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w cienkie paski
– 1/4 szklanki jogurtu greckiego
– Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Na każdej tortilli rozsmaruj jogurt grecki.
2. Na jednym końcu tortilli ułóż paski kurczaka, plastry awokado i paski papryki.
3. Posól i popieprz do smaku.
4. Zwijaj tortille, zaczynając od strony z nadzieniem, aż powstaną roladki.
5. Przekrój roladki na pół i umieść na talerzu.
6. Schłódź w lodówce przez 30 minut przed podaniem na pikniku.
Mango-miętowy napój
Składniki:
– 2 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę
– 1/4 szklanki świeżych liści mięty
– 1/2 szklanki soku z limonki
– 1 szklanka wody gazowanej
Instrukcje:
1. W blenderze połącz mango, liście mięty, sok z limonki i wodę gazowaną.
2. Mieszaj, aż składniki staną się gładkie.
3. Przelej napój do butelek z zakrętką i schłódź w lodówce przed piknikiem.
4. Podawaj z kostkami lodu dla dodatkowego orzeźwienia.
Sałatka z melona i szynki parmeńskiej
Składniki:
– 1/2 melona, obranego i pokrojonego w kostkę
– 100g szynki parmeńskiej, pokrojonej w paski
– 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie półksiężyce
– 1/4 szklanki posiekanego świeżego bazylii
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz melona, szynkę parmeńską, cebulę i bazylię.
2. Skrop oliwą z oliwek i delikatnie wymieszaj.
3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Schłódź w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem na pikniku.
Chłodnik ogórkowy
Składniki:
– 3 ogórki, obrane i pokrojone w kostkę
– 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę
– 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
– 2 szklanki jogurtu naturalnego
– Sok z 1 cytryny
– 1/4 szklanki posiekanego koperku
– Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W blenderze połącz ogórki, cebulę, czosnek, jogurt, sok z cytryny i koperek.
2. Mieszaj, aż składniki staną się gładkie.
3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Schłódź w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem na pikniku.
Sałatka owocowa z jogurtem
Składniki:
– 2 kiwi, obrane i pokrojone w kostkę
– 1 jabłko, obrane i pokrojone w kostkę
– 1 banan, pokrojony w plastry
– 1 szklanka truskawek, pokrojonych na połówki
– 1 szklanka jogurtu naturalnego
– 2 łyżki miodu
– 1/4 szklanki posiekanej mięty
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz kiwi, jabłko, banan i truskawki.
2. W osobnej misce wymieszaj jogurt, miód i miętę.
3. Polej owocową sałatkę jogurtem i delikatnie wymieszaj.
4. Schłódź w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem na pikniku.
Te chłodzące przekąski są idealne na letnie pikniki. Przygotuj je z wyprzedzeniem i ciesz się orzeźwiającymi smakami w ciepłe dni. Niech Twój piknik będzie pełen świeżości i smaku!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz