Imieninowe rarytasy: Wykwintne przekąski, które podbiją serca gości!

Imieninowe rarytasy: Wykwintne przekąski, które podbiją serca gości!

Imieninowe rarytasy: Wykwintne przekąski, które podbiją serca gości!

Imieninowe rarytasy: Wykwintne przekąski, które podbiją serca gości!

Planowanie imieninowej imprezy może być stresujące, ale z odpowiednimi przekąskami możesz podbić serca swoich gości i sprawić, że będą chcieli wracać po więcej. Oto kilka wykwintnych przepisów na imieninowe rarytasy, które z pewnością zachwycą każde podniebienie.

1. Mini quiche z kozim serem i karmelizowaną cebulą

Składniki:
– 1 opakowanie ciasta francuskiego
– 200g koziego sera
– 2 cebule, pokrojone w cienkie plasterki
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki cukru
– 4 jajka
– 1/2 szklanki śmietany kremówki
– Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż foremki do muffinek papilotkami.
2. Rozwałkuj ciasto francuskie i pokrój je na kwadraty, które będą pasować do foremek.
3. W rondlu rozgrzej masło i dodaj cebulę. Smaż, aż cebula będzie miękka i lekko karmelizowana. Dodaj cukier i smaż jeszcze przez kilka minut.
4. W misce wymieszaj jajka, śmietanę, sól i pieprz.
5. Na dno każdej foremki połóż kawałek sera, a następnie dodaj karmelizowaną cebulę. Zalej mieszanką jajeczną.
6. Piecz quiche w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż będą złociste i napuszone.

2. Krewetki w kokosie z sosem mango-chili

Składniki:
– 500g krewetek, obranych i oczyszczonych
– 1 szklanka mąki
– 1 szklanka wiórków kokosowych
– 2 jajka, lekko roztrzepane
– Sól i pieprz do smaku
– Olej roślinny do smażenia

Sos mango-chili:
– 1 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę
– 1 papryczka chili, posiekana
– 2 łyżki sosu sojowego
– 2 łyżki soku z limonki
– 1 łyżeczka cukru

Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i pieprz. W drugiej misce umieść wiórki kokosowe, a w trzeciej roztrzepane jajka.
2. Obtocz krewetki w mące, zanurz je w jajku, a następnie obtocz w wiórkach kokosowych.
3. Rozgrzej olej roślinny w głębokim garnku. Smaż krewetki na złoty kolor z obu stron. Odkładaj na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
4. Przygotuj sos mango-chili, mieszając wszystkie składniki w misce.
5. Podawaj krewetki na małych szpikulcach, zanurzone w sosie mango-chili.

3. Mini tartaletki z kremem cytrynowym i malinami

Składniki:
– 1 opakowanie ciasta francuskiego
– 1 szklanka śmietany kremówki
– 1/2 szklanki cukru
– 3 żółtka
– Skórka otarta z 1 cytryny
– 1 łyżka soku z cytryny
– Świeże maliny do dekoracji

Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż foremki do tartaletki papilotkami.
2. Rozwałkuj ciasto francuskie i pokrój je na kwadraty, które będą pasować do foremek.
3. W misce ubij żółtka z cukrem, aż masa będzie puszysta. Dodaj śmietanę, skórkę i sok z cytryny.
4. Na dno każdej foremki połóż kawałek ciasta francuskiego, a następnie wlej krem cytrynowy.
5. Piecz tartaletki w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż będą lekko zrumienione.
6. Przed podaniem udekoruj tartaletki świeżymi malinami.

Te wykwintne przekąski na pewno podbiją serca twoich gości i sprawią, że imieninowa impreza będzie niezapomniana. Przygotuj te przepisy i ciesz się smakiem i uśmiechami swoich bliskich!

Opublikuj komentarz