Kolorowe Kuleczki: Fantastyczna Wege Przekąska na Imprezę
Kolorowe Kuleczki: Fantastyczna Wege Przekąska na Imprezę
Przygotowanie przekąsek na imprezę może być czasochłonne i wymagać dużej ilości składników mięsnych. Ale co jeśli powiemy Ci, że możesz przygotować fantastyczną wege przekąskę, która zachwyci Twoich gości? Oto przepis na kolorowe kuleczki, które są nie tylko smaczne, ale także wizualnie atrakcyjne.
Składniki:
– 2 szklanki ugotowanej czerwonej soczewicy
– 1 szklanka ugotowanej quinoa
– 1 cebula, drobno posiekana
– 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
– 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
– 1 czerwona papryka, drobno posiekana
– 1 żółta papryka, drobno posiekana
– 1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki
– 1/2 szklanki posiekanej świeżej mięty
– 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry
– 1/4 szklanki płatków owsianych
– 1/4 szklanki bułki tartej
– 2 łyżki sosu sojowego
– 2 łyżki soku z cytryny
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj ugotowaną soczewicę i quinoę. Dodaj posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, startą marchewkę, posiekaną czerwoną i żółtą paprykę oraz posiekaną natkę pietruszki, miętę i kolendrę. Dokładnie wymieszaj składniki.
2. Dodaj płatki owsiane i bułkę tartą do mieszanki. To pomoże w utrzymaniu kuleczek w odpowiedniej konsystencji. Wymieszaj wszystko razem.
3. Dodaj sos sojowy, sok z cytryny i oliwę z oliwek do miski. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki, aby dobrze się połączyły.
4. Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Z masy formuj małe kuleczki o średnicy około 2-3 cm. Układaj je na blasze, zachowując odstępy między nimi.
5. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz kuleczki przez około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż staną się złociste i chrupiące.
6. Po upieczeniu wyjmij kuleczki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przez kilka minut.
7. Kolorowe kuleczki są gotowe do podania! Możesz je podać na imprezie z różnymi sosami, takimi jak sos jogurtowy, sos pomidorowy lub sos czosnkowy.
Te kolorowe kuleczki to fantastyczna wege przekąska, która zachwyci Twoich gości. Są one nie tylko smaczne, ale także wizualnie atrakcyjne dzięki różnorodności kolorów warzyw i ziół. Spróbuj tego przepisu na swojej kolejnej imprezie i zobacz, jak wszyscy będą zachwyceni!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz