Brokułowa eksplozja smaków: Sałatka z makaronem i zielonymi perełkami

Brokułowa eksplozja smaków: Sałatka z makaronem i zielonymi perełkami

Brokułowa eksplozja smaków: Sałatka z makaronem i zielonymi perełkami

Brokułowa eksplozja smaków to idealne połączenie zdrowych składników, które dostarczą Ci nie tylko witamin i minerałów, ale także niezapomnianych wrażeń smakowych. W tym przepisie przedstawiamy Ci sałatkę z makaronem i zielonymi perełkami, która z pewnością stanie się Twoim ulubionym daniem.

Składniki:

– 250g makaronu świderki
– 1 duży brokuł
– 1 czerwona cebula
– 1 zielona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 puszka kukurydzy
– 1 puszka czerwonej fasoli
– 100g sera feta
– 50g prażonych orzechów włoskich
– Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Na początek gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy go i zostawiamy do ostygnięcia.

2. W międzyczasie przygotowujemy brokuła. Rozbijamy go na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące. Następnie odcedzamy i przepłukujemy zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

3. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski.

4. W dużej misce łączymy makaron, brokuły, cebulę, papryki, kukurydzę i czerwoną fasolę. Delikatnie mieszamy, aby składniki się połączyły.

5. Dodajemy pokruszony ser feta oraz prażone orzechy włoskie. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

6. Całość delikatnie mieszamy, aby składniki równomiernie się rozłożyły.

7. Sałatkę z makaronem i zielonymi perełkami możemy podawać od razu lub schłodzoną przez kilka godzin w lodówce, aby smaki się przegryzły.

Ta sałatka jest nie tylko pyszna, ale także pełna zdrowych składników. Brokuł dostarcza witamin A, C i K, a także błonnika i przeciwutleniaczy. Papryka jest bogata w witaminę C, a kukurydza i czerwona fasola dostarczają białka i błonnika.

Sałatka z makaronem i zielonymi perełkami to idealne danie na letnie pikniki, kolacje na tarasie czy jako zdrowy obiad do pracy. Jej kolorowy wygląd i wyjątkowy smak z pewnością zachwycą Twoje podniebienie i oczy.

Przygotuj tę sałatkę już dziś i ciesz się eksplozją smaków i zdrowia!

Opublikuj komentarz