Fantazja z liści – Sałatka z kolorowym mixem i kremową fetą
Fantazja z liści – Sałatka z kolorowym mixem i kremową fetą
Składniki:
– 200g mieszanki sałat (np. rukola, szpinak, lodowa)
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 ogórek
– 1 cebula czerwona
– 150g sera feta
– 100g czarnych oliwek
– 50g orzechów włoskich
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki soku z cytryny
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Przygotuj warzywa:
– Papryki oczyść z nasion i pokrój w paski.
– Ogórka umyj i pokrój w plasterki.
– Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
– Oliwki przekrój na pół.
2. W dużym naczyniu wymieszaj mieszankę sałat, papryki, ogórka, cebulę i oliwki.
3. Przygotuj dressing:
– W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
4. Dodaj dressing do sałatki i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
5. Na patelni rozgrzej orzechy włoskie i delikatnie posiekaj.
6. Na wierzch sałatki posyp pokrojoną fetą i prażonymi orzechami włoskimi.
7. Sałatkę podawaj od razu, aby zachować świeżość składników.
Wskazówki:
– Możesz dodać do sałatki inne ulubione warzywa, takie jak pomidory czy ogórki kiszone, aby nadać jej dodatkowego smaku.
– Jeśli nie jesteś fanem sera feta, możesz go zastąpić kremowym serem kozim lub mozzarellą.
– Jeśli chcesz dodać więcej białka do sałatki, możesz dodać grillowanego kurczaka lub gotowane jajka.
– Sałatkę możesz podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby.
– Pamiętaj, aby doprawić sałatkę dopiero przed podaniem, aby uniknąć zbyt wilgotnego dnia następnego.
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz