Granatowa uczta: Wykwintna sałatka z soczystym kurczakiem
Granatowa uczta: Wykwintna sałatka z soczystym kurczakiem
Sałatka z soczystym kurczakiem to idealne danie na letnie spotkania i przyjęcia. Połączenie świeżych składników, aromatycznego kurczaka i wykwintnego granatu sprawia, że ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także pięknie prezentuje się na stole. Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga dużo czasu. Oto szczegółowy przepis na tę granatową uczcie:
Składniki:
– 2 duże piersi z kurczaka
– 1 główka sałaty lodowej
– 1 granat
– 1 ogórek
– 1 czerwona cebula
– 1 pęczek świeżej kolendry
– 1 pęczek świeżej mięty
– 1 limonka
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki octu balsamicznego
– Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Przygotuj kurczaka, usuń nadmiar tłuszczu i skórę. Posól i popieprz mięso z obu stron.
2. Na rozgrzaną patelnię wlej jedną łyżkę oliwy z oliwek i smaż kurczaka z obu stron, aż będzie złocisty i dobrze przypieczony.
3. Przełóż kurczaka na blaszkę i wstaw do piekarnika na około 15-20 minut, aż mięso będzie dobrze przypieczone i soczyste w środku.
4. W międzyczasie, umyj sałatę lodową i pokrój ją na mniejsze kawałki.
5. Obierz granat i wyjmij z niego wszystkie pestki.
6. Ogórek pokrój w cienkie plasterki, a cebulę w piórka.
7. Świeżą kolendrę i miętę posiekaj drobno.
8. W małej miseczce wymieszaj sok z limonki, 2 łyżki oliwy z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz.
Składanie sałatki:
1. Na dużym talerzu ułóż liście sałaty lodowej.
2. Na sałacie rozłóż pokrojonego kurczaka.
3. Posyp kurczaka pestkami granatu, plasterkami ogórka i piórkami cebuli.
4. Polej całość przygotowanym sosem.
5. Posyp sałatkę posiekaną kolendrą i miętą.
Podanie:
Ta wykwintna sałatka z soczystym kurczakiem doskonale sprawdzi się jako danie główne na letnie przyjęcia. Możesz podać ją z pieczywem lub jako dodatek do grillowanych potraw. Sałatka jest pełna świeżości, aromatyczna i lekka, dzięki czemu idealnie pasuje do ciepłych letnich dni. Nie tylko zachwyci Twoje podniebienie, ale także oczy gości. Smacznego!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz