Granatowa uczta: Wykwintna sałatka z soczystym kurczakiem

Granatowa uczta: Wykwintna sałatka z soczystym kurczakiem

Granatowa uczta: Wykwintna sałatka z soczystym kurczakiem

Granatowa uczta: Wykwintna sałatka z soczystym kurczakiem

Sałatka z soczystym kurczakiem to idealne danie na letnie spotkania i przyjęcia. Połączenie świeżych składników, aromatycznego kurczaka i wykwintnego granatu sprawia, że ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także pięknie prezentuje się na stole. Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga dużo czasu. Oto szczegółowy przepis na tę granatową uczcie:

Składniki:

– 2 duże piersi z kurczaka
– 1 główka sałaty lodowej
– 1 granat
– 1 ogórek
– 1 czerwona cebula
– 1 pęczek świeżej kolendry
– 1 pęczek świeżej mięty
– 1 limonka
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki octu balsamicznego
– Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Przygotuj kurczaka, usuń nadmiar tłuszczu i skórę. Posól i popieprz mięso z obu stron.
2. Na rozgrzaną patelnię wlej jedną łyżkę oliwy z oliwek i smaż kurczaka z obu stron, aż będzie złocisty i dobrze przypieczony.
3. Przełóż kurczaka na blaszkę i wstaw do piekarnika na około 15-20 minut, aż mięso będzie dobrze przypieczone i soczyste w środku.
4. W międzyczasie, umyj sałatę lodową i pokrój ją na mniejsze kawałki.
5. Obierz granat i wyjmij z niego wszystkie pestki.
6. Ogórek pokrój w cienkie plasterki, a cebulę w piórka.
7. Świeżą kolendrę i miętę posiekaj drobno.
8. W małej miseczce wymieszaj sok z limonki, 2 łyżki oliwy z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz.

Składanie sałatki:

1. Na dużym talerzu ułóż liście sałaty lodowej.
2. Na sałacie rozłóż pokrojonego kurczaka.
3. Posyp kurczaka pestkami granatu, plasterkami ogórka i piórkami cebuli.
4. Polej całość przygotowanym sosem.
5. Posyp sałatkę posiekaną kolendrą i miętą.

Podanie:

Ta wykwintna sałatka z soczystym kurczakiem doskonale sprawdzi się jako danie główne na letnie przyjęcia. Możesz podać ją z pieczywem lub jako dodatek do grillowanych potraw. Sałatka jest pełna świeżości, aromatyczna i lekka, dzięki czemu idealnie pasuje do ciepłych letnich dni. Nie tylko zachwyci Twoje podniebienie, ale także oczy gości. Smacznego!

Opublikuj komentarz