Grillowany rarytas: Sałatka z ziemniakami, smakowitymi dodatkami i wyjątkowym sosem
Grillowany rarytas: Sałatka z ziemniakami, smakowitymi dodatkami i wyjątkowym sosem
Grillowane potrawy są nieodłącznym elementem letnich spotkań i przyjęć. Jednak oprócz tradycyjnych mięs, na grillu można przygotować również pyszne sałatki. Dziś przedstawiamy przepis na sałatkę z ziemniakami, smakowitymi dodatkami i wyjątkowym sosem, który zachwyci Twoje podniebienie i oczaruje gości.
Składniki:
– 500g małych ziemniaków
– 1 czerwona cebula
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 ogórek
– 100g czarnych oliwek
– 100g sera feta
– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
1. Ziemniaki umyj dokładnie pod bieżącą wodą i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedź i ostudź.
2. Cebulę pokrój w cienkie plasterki, a papryki oraz ogórka w kostkę.
3. Na rozgrzanym grillu umieść pokrojoną cebulę, papryki i ogórka. Grilluj przez kilka minut, aż warzywa zmiękną i nabiorą delikatnego smaku.
4. Ziemniaki pokrój na połówki i dodaj do warzyw na grillu. Grilluj przez kolejne kilka minut, aż ziemniaki zyskają lekko chrupiącą skórkę.
5. W międzyczasie przygotuj sos. W miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżeczkę musztardy dijon, 1 ząbek czosnku (przez praskę) oraz szczyptę soli i pieprzu.
6. Do sałatki dodaj czarne oliwki, pokruszony ser feta oraz posiekaną natkę pietruszki.
7. Warzywa z grilla przekładaj do dużej miski, dodaj ziemniaki i polej sosem. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
8. Sałatkę podawaj na talerzach, dekorując ją listkami świeżej bazylii.
Podsumowanie:
Ta grillowana sałatka z ziemniakami, smakowitymi dodatkami i wyjątkowym sosem to prawdziwy rarytas dla miłośników grillowania. Połączenie chrupiących ziemniaków, delikatnie grillowanych warzyw, aromatycznych oliwek i serowego akcentu sprawia, że ta sałatka jest niezwykle smaczna i orzeźwiająca. Dodatkowo, wyjątkowy sos nadaje całości wyjątkowego charakteru. Przygotuj tę sałatkę na kolejne grillowanie i zaskocz swoich gości niebanalnym smakiem!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz