Kokardkowa eksplozja smaków: Sałatka z kurczakiem, suszonymi pomidorami i makaronem kokardki
Kokardkowa eksplozja smaków: Sałatka z kurczakiem, suszonymi pomidorami i makaronem kokardki
Sałatka z kurczakiem, suszonymi pomidorami i makaronem kokardki to idealne danie na letnie dni. Połączenie soczystego kurczaka, słodkich suszonych pomidorów i delikatnego makaronu kokardki tworzy prawdziwą eksplozję smaków. Ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także kolorowa i atrakcyjna wizualnie. Przygotowanie tego dania jest proste i zajmie Ci tylko kilka minut. Oto przepis na tę pyszną sałatkę:
Składniki:
– 2 filety z kurczaka
– 100g suszonych pomidorów w oliwie
– 200g makaronu kokardki
– 1 czerwona cebula
– 1 papryka czerwona
– 1 papryka żółta
– 1 ogórek
– 100g czarnych oliwek
– 100g sera feta
– Sok z jednej cytryny
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku
– Świeże zioła (np. bazylia lub natka pietruszki) do dekoracji
Krok 1: Przygotowanie składników
– Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na małe kawałki.
– Suszone pomidory odsącz z oliwy i pokrój na paski.
– Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki.
– Papryki i ogórka umyj, oczyść i pokrój w kostkę.
– Oliwki przekrój na pół.
– Ser fetę pokrój w kostkę.
Krok 2: Gotowanie makaronu
– W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
– Dodaj makaron kokardki i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente.
– Odcedź makaron i przepłucz go zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
Krok 3: Smażenie kurczaka
– Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek.
– Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż na złoty kolor z obu stron.
– Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 4: Składanie sałatki
– W dużym naczyniu wymieszaj makaron kokardki, kurczaka, suszone pomidory, cebulę, papryki, ogórka, oliwki i ser feta.
– Skrop sałatkę sokiem z cytryny i dwiema łyżkami oliwy z oliwek.
– Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
– Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 5: Podanie sałatki
– Przełóż sałatkę na półmisk lub talerz.
– Posyp świeżymi ziołami, takimi jak bazylią lub natką pietruszki.
– Sałatkę można podać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Ta sałatka z kurczakiem, suszonymi pomidorami i makaronem kokardki jest idealna jako danie główne lub jako dodatek do grillowanych mięs. Jej kolorowa i apetyczna prezencja sprawia, że jest również doskonałą propozycją na przyjęcia i imprezy. Spróbuj tego przepisu i pozwól sobie na kokardkową eksplozję smaków!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz