Królowa Zielonych Liści: Lekka Sałatka z Kapusty Pekińskiej na Wiosenny Obiad

Królowa Zielonych Liści: Lekka Sałatka z Kapusty Pekińskiej na Wiosenny Obiad

Królowa Zielonych Liści: Lekka Sałatka z Kapusty Pekińskiej na Wiosenny Obiad

Wstęp

Kiedy wiosna zaczyna rozkwitać swoim pełnym blaskiem, nasze ciała naturalnie pragną lżejszych, bardziej odżywczych posiłków. Królowa Zielonych Liści, czyli sałatka z kapusty pekińskiej, jest idealnym daniem na wiosenny obiad. Ta lekka, ale sycąca sałatka jest pełna witamin i minerałów, które pomogą Ci przetrwać długie dni na świeżym powietrzu.

Składniki

Na tę wiosenną sałatkę potrzebujesz następujących składników:

– 1 średnia główka kapusty pekińskiej
– 1 duży pomidor
– 1 ogórek
– 1 czerwona cebula
– 1 pęczek rzodkiewek
– 1 pęczek natki pietruszki
– 1 cytryna
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Zacznij od dokładnego umycia wszystkich warzyw. Kapustę pekińską pokrój na cienkie paski, pomidora i ogórka na kostkę, cebulę na cienkie plasterki, a rzodkiewki na półplasterki. Pietruszkę drobno posiekaj.

2. Przełóż wszystkie warzywa do dużej miski. Dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.

3. Sałatkę odstaw na 15 minut, aby składniki dobrze się przegryzły. Po tym czasie sałatka jest gotowa do podania.

Porady i warianty

Sałatka z kapusty pekińskiej jest bardzo uniwersalna. Możesz dodać do niej różne składniki, takie jak pokrojone w kostkę awokado, kiełki, nasiona słonecznika czy pokrojone na pół jajka na twardo. Możesz również dodać białko w postaci grillowanego kurczaka lub tofu.

Jeśli chcesz dodać sałatce więcej smaku, możesz przygotować sos na bazie jogurtu naturalnego, musztardy, miodu i soku z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj i polej sałatkę tuż przed podaniem.

Podsumowanie

Królowa Zielonych Liści to idealna sałatka na wiosenny obiad. Jest lekka, ale sycąca, a jej świeże składniki dostarczą Ci mnóstwo witamin i minerałów. Przygotowanie tej sałatki jest proste i szybkie, a jej smak na pewno przypadnie do gustu Tobie i Twoim bliskim. Smacznego!

Opublikuj komentarz