Makaronowa symfonia z kurczakiem i suszonymi pomidorami – kulinarna podróż do Italii
Wstęp
Makaronowa symfonia z kurczakiem i suszonymi pomidorami to danie, które przeniesie Cię wprost do słonecznej Italii. To prawdziwa uczta dla podniebienia, pełna intensywnych smaków i aromatów. Przygotowanie tego dania jest proste, ale efekt końcowy z pewnością zaskoczy każdego miłośnika włoskiej kuchni.
Składniki
Na cztery porcje makaronowej symfonii potrzebujesz:
- 400 g makaronu (np. penne lub spaghetti)
- 2 piersi z kurczaka
- 200 g suszonych pomidorów w oleju
- 3 ząbki czosnku
- 1 czerwoną cebulę
- 200 ml śmietanki 30%
- 100 g startego parmezanu
- świeże liście bazylii
- oliwę z oliwek
- sól i świeżo mielony pieprz
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od przygotowania składników. Piersi z kurczaka pokrój w cienkie paski, a cebulę i czosnek drobno posiekaj. Suszone pomidory odsącz z oleju (nie wylewaj go, przyda się do smażenia) i pokrój na mniejsze kawałki.
Krok 2: Smażenie kurczaka
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż na średnim ogniu, aż stanie się złoty. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 3: Dodanie warzyw
Do kurczaka dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula stanie się szklista. Następnie dodaj pokrojone suszone pomidory i smaż jeszcze przez kilka minut.
Krok 4: Gotowanie makaronu
W międzyczasie ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie. Gdy będzie gotowy, odcedź go, ale zachowaj trochę wody z gotowania.
Krok 5: Dodanie śmietanki i parmezanu
Do patelni z kurczakiem i warzywami dodaj śmietankę i starty parmezan. Mieszaj, aż ser się rozpuści. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
Krok 6: Połączenie wszystkich składników
Dodaj ugotowany makaron do sosu na patelni i delikatnie wymieszaj, aby każdy kawałek makaronu był pokryty sosem.
Krok 7: Podanie dania
Przed podaniem posyp danie świeżymi liśćmi bazylii. Makaronową symfonię z kurczakiem i suszonymi pomidorami podawaj na gorąco. Smacznego!
Zakończenie
Makaronowa symfonia z kurczakiem i suszonymi pomidorami to danie, które zadowoli zarówno miłośników kuchni włoskiej, jak i tych, którzy szukają nowych kulinarnych doświadczeń. To prawdziwa symfonia smaków, która przeniesie Cię wprost do słonecznej Italii. Buon appetito!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz