Makaronowa symfonia z kurczakiem i suszonymi pomidorami – kulinarna podróż do Italii

Makaronowa symfonia z kurczakiem i suszonymi pomidorami - kulinarna podróż do Italii

Makaronowa symfonia z kurczakiem i suszonymi pomidorami – kulinarna podróż do Italii

Wstęp

Makaronowa symfonia z kurczakiem i suszonymi pomidorami to danie, które przeniesie Cię wprost do słonecznej Italii. To prawdziwa uczta dla podniebienia, pełna intensywnych smaków i aromatów. Przygotowanie tego dania jest proste, ale efekt końcowy z pewnością zaskoczy każdego miłośnika włoskiej kuchni.

Składniki

Na cztery porcje makaronowej symfonii potrzebujesz:

  • 400 g makaronu (np. penne lub spaghetti)
  • 2 piersi z kurczaka
  • 200 g suszonych pomidorów w oleju
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 czerwoną cebulę
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 100 g startego parmezanu
  • świeże liście bazylii
  • oliwę z oliwek
  • sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie składników

Zacznij od przygotowania składników. Piersi z kurczaka pokrój w cienkie paski, a cebulę i czosnek drobno posiekaj. Suszone pomidory odsącz z oleju (nie wylewaj go, przyda się do smażenia) i pokrój na mniejsze kawałki.

Krok 2: Smażenie kurczaka

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż na średnim ogniu, aż stanie się złoty. Przypraw solą i pieprzem do smaku.

Krok 3: Dodanie warzyw

Do kurczaka dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula stanie się szklista. Następnie dodaj pokrojone suszone pomidory i smaż jeszcze przez kilka minut.

Krok 4: Gotowanie makaronu

W międzyczasie ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie. Gdy będzie gotowy, odcedź go, ale zachowaj trochę wody z gotowania.

Krok 5: Dodanie śmietanki i parmezanu

Do patelni z kurczakiem i warzywami dodaj śmietankę i starty parmezan. Mieszaj, aż ser się rozpuści. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.

Krok 6: Połączenie wszystkich składników

Dodaj ugotowany makaron do sosu na patelni i delikatnie wymieszaj, aby każdy kawałek makaronu był pokryty sosem.

Krok 7: Podanie dania

Przed podaniem posyp danie świeżymi liśćmi bazylii. Makaronową symfonię z kurczakiem i suszonymi pomidorami podawaj na gorąco. Smacznego!

Zakończenie

Makaronowa symfonia z kurczakiem i suszonymi pomidorami to danie, które zadowoli zarówno miłośników kuchni włoskiej, jak i tych, którzy szukają nowych kulinarnych doświadczeń. To prawdziwa symfonia smaków, która przeniesie Cię wprost do słonecznej Italii. Buon appetito!

Opublikuj komentarz