Selerowa harmonia: Sałatka z selerem naciowym i żurawiną – wybuch smaków!

Selerowa harmonia: Sałatka z selerem naciowym i żurawiną - wybuch smaków!

Selerowa harmonia: Sałatka z selerem naciowym i żurawiną – wybuch smaków!

Selerowa harmonia: Sałatka z selerem naciowym i żurawiną – wybuch smaków!

Seler naciowy i żurawina to dwie składniki, które na pierwszy rzut oka mogą wydawać się nietypowym połączeniem. Jednak po przygotowaniu sałatki z tymi składnikami, odkryjesz prawdziwą harmonię smaków. Ta sałatka jest nie tylko zdrowa, ale także niezwykle smaczna. Oto przepis na tę wyjątkową kompozycję smaków!

Składniki:

– 2 łodygi selera naciowego
– 1 szklanka żurawiny
– 1 mała cebula
– 1/2 szklanki orzechów włoskich
– 1/4 szklanki posiekanych natki pietruszki
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki soku z cytryny
– sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Rozpocznij od przygotowania selera naciowego. Obierz łodygi selera, usuń włókna i pokrój je na cienkie plasterki. Możesz również użyć obieracza do warzyw, aby uzyskać długie, cienkie paski selera.

2. Następnie umieść pokrojony seler w misce i skrop go sokiem z cytryny. Sok z cytryny nie tylko nada sałatce świeżości, ale także zapobiegnie utlenianiu się selera i utrzymaniu jego jasnozielonego koloru.

3. Dodaj żurawinę do miski z selerem. Żurawina doda sałatce słodko-kwaśnego smaku i delikatnej kwasowości. Jeśli używasz suszonej żurawiny, namocz ją wcześniej w ciepłej wodzie przez kilka minut, aby zmiękła.

4. Pokrój cebulę na cienkie plasterki i dodaj do miski. Cebula nada sałatce pikantności i chrupkości.

5. Następnie dodaj orzechy włoskie do miski. Orzechy dodadzą sałatce chrupiącej tekstury i lekko orzechowego smaku.

6. Posiekaj natkę pietruszki i dodaj do miski. Natka pietruszki doda świeżości i aromatu do sałatki.

7. W osobnej misce przygotuj dressing, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.

8. Polej dressingiem sałatkę z selerem i żurawiną. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.

9. Sałatkę można podawać od razu, ale dla uzyskania najlepszego smaku, pozostaw ją w lodówce na około 30 minut, aby składniki się przegryzły.

Ta sałatka z selerem naciowym i żurawiną to prawdziwa eksplozja smaków! Seler naciowy dodaje chrupkości i świeżości, żurawina nadaje słodko-kwaśnego smaku, a orzechy włoskie i cebula dodają tekstury i pikantności. Całość jest doskonale zbalansowana przez dressing z oliwy z oliwek i soku z cytryny. Ta sałatka będzie idealnym dodatkiem do każdego posiłku i na pewno zachwyci Twoje podniebienie!

Opublikuj komentarz