Jajeczna ekstaza: Perfekcyjny biszkopt z 8 jaj od Moich Wypieków

Jajeczna ekstaza: Perfekcyjny biszkopt z 8 jaj od Moich Wypieków

Jajeczna ekstaza: Perfekcyjny biszkopt z 8 jaj od Moich Wypieków

Jajeczna ekstaza: Perfekcyjny biszkopt z 8 jaj od Moich Wypieków

Biszkopt to jedno z najbardziej klasycznych ciast, które można przygotować. Jego delikatna struktura i lekkość sprawiają, że jest idealnym podłożem dla różnych kremów i owoców. Dziś podzielę się z Wami przepisem na perfekcyjny biszkopt z 8 jaj, który pochodzi od Moich Wypieków. Ten przepis zagwarantuje Wam niezapomniane doznania smakowe i zachwyci Was swoją puszystością.

Składniki:

– 8 jajek
– 200 g cukru
– 200 g mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– szczypta soli
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Przygotuj okrągłą formę o średnicy 24 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia i natłuść masłem.

2. Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w dużej misce, a żółtka przełóż do osobnego naczynia.

3. Do białek dodaj szczyptę soli i ubijaj mikserem na wysokich obrotach, aż uzyskasz sztywną pianę. Powinna być gładka i nie opadać z misy.

4. Stopniowo dodawaj cukier do ubitych białek, cały czas miksując. Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie błyszcząca i gęsta.

5. Dodaj ekstrakt waniliowy do żółtek i delikatnie wymieszaj je trzepaczką.

6. Powoli dodawaj żółtka do masy z białek, delikatnie mieszając je łopatką. Staraj się nie zniszczyć utworzonej piany.

7. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do miski z masą jajeczną. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łopatki, aż wszystko się połączy.

8. Przełóż przygotowaną masę do formy i wyrównaj jej powierzchnię.

9. Umieść biszkopt w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 30-35 minut, aż stanie się złoty i sprężysty. Możesz sprawdzić gotowość biszkoptu, wkładając do niego patyczek – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.

10. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i odstaw go na bok, aby ostygł. Następnie delikatnie wyjmij go z formy i przełóż na kratkę do całkowitego ostudzenia.

Twój perfekcyjny biszkopt z 8 jajek od Moich Wypieków jest gotowy! Możesz teraz użyć go jako podstawę dla swojego ulubionego kremu, dodać owoce lub posypać go cukrem pudrem. Ten biszkopt zachwyci Cię swoją lekkością i puszystością, a każdy kęs będzie smakiem ekstazy dla Twoich kubków smakowych. Smacznego!

Opublikuj komentarz