Sernik Malinowy Delikates – Wyjątkowe Połączenie Serowego Rarytasu z Owocową Eksplozją
Sernik Malinowy Delikates – Wyjątkowe Połączenie Serowego Rarytasu z Owocową Eksplozją
Sernik malinowy to doskonałe połączenie kremowego, delikatnego sera z intensywnym smakiem malin. Ta wyjątkowa kombinacja serowego rarytasu z owocową eksplozją jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. W tym przepisie pokażemy Ci, jak przygotować ten niebiański deser krok po kroku.
Składniki:
– 200g herbatników
– 100g masła, roztopionego
– 500g serka mascarpone
– 200g cukru
– 4 jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 250g malin (świeżych lub mrożonych)
– 2 łyżki mąki pszennej
– 1 szklanka śmietany kremówki
– 2 łyżki cukru pudru
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. W misce rozgnieć herbatniki na drobne kawałki. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Przygotowaną masę z herbatników wyłóż na dno tortownicy o średnicy około 24 cm, równomiernie rozprowadzając po całej powierzchni. Włóż do lodówki na 15 minut, aby masa stwardniała.
4. W dużej misce umieść serek mascarpone i cukier. Za pomocą miksera ubijaj na gładką masę.
5. Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas ubijając masę na niskich obrotach. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy i mąkę, kontynuując ubijanie do połączenia składników.
6. Maliny dokładnie opłucz i osusz. Jeśli używasz mrożonych malin, rozmroź je i odsącz z nadmiaru soku.
7. Do przygotowanej masy serowej dodaj maliny i delikatnie wymieszaj łyżką, aby owoce równomiernie rozłożyły się w cieście.
8. Wyjmij tortownicę z lodówki i wlej masę serową z malinami na herbatnikowe dno. Wyrównaj powierzchnię.
9. Umieść sernik w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 50-60 minut, aż wierzch nabierze lekkiego złotego koloru.
10. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w zamkniętym piekarniku na kolejne 30 minut.
11. Wyjmij sernik z piekarnika i ostudź do temperatury pokojowej. Następnie włóż go do lodówki na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc.
12. Przed podaniem przygotuj bitą śmietanę. W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
13. Wyjmij sernik z lodówki i delikatnie wyjmij go z tortownicy. Przełóż na półmisek lub talerz.
14. Na wierzch sernika wyłóż bitą śmietanę, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.
15. Dodatkowo możesz ozdobić sernik świeżymi malinami lub posypać go startą czekoladą.
16. Sernik malinowy delikates jest gotowy do podania! Możesz go przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Ten przepis na sernik malinowy delikates zapewni Ci niezapomniane doznania smakowe. Kremowa konsystencja sera w połączeniu z intensywnym smakiem malin sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą eksplozją smaku. Spróbuj tego wyjątkowego deseru i delektuj się jego wyjątkowym smakiem!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz