Sernikowy majstersztyk z soczystymi brzoskwinkami: Wykwintna uczta dla podniebienia!
Sernikowy majstersztyk z soczystymi brzoskwinkami: Wykwintna uczta dla podniebienia!
Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast na świecie, a kiedy połączymy go z soczystymi brzoskwinkami, otrzymujemy prawdziwy majstersztyk dla podniebienia. W tym przepisie pokażę Ci, jak przygotować wyjątkowy sernik z dodatkiem soczystych brzoskwiń, który zachwyci Twoje kubki smakowe.
Składniki:
– 250g herbatników
– 150g masła (roztopionego)
– 500g serka homogenizowanego
– 200g cukru
– 4 jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1 łyżka mąki pszennej
– 400g brzoskwiń (świeżych lub z puszki)
– 2 łyżki cukru pudru
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. Włóż herbatniki do torebki strunowej i rozgnieć je wałkiem do uzyskania drobnych okruszków. Możesz również użyć blendera.
3. W misce połącz rozgniecione herbatniki z roztopionym masłem, a następnie wyłóż masę na dno tortownicy o średnicy 24 cm. Wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki na 15 minut.
4. W dużej misce umieść serek homogenizowany i cukier. Używając miksera, ubijaj składniki na gładką masę.
5. Dodaj jajka po jednym, cały czas mieszając masę mikserem na niskich obrotach.
6. Dodaj ekstrakt waniliowy i mąkę pszeniczną. Kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
7. Wyjmij tortownicę z lodówki i delikatnie wylej masę serową na spód herbatnikowy.
8. Otwórz puszki z brzoskwinkami i odcedź je z syropu. Jeśli używasz świeżych brzoskwiń, obierz je i pokrój na kawałki.
9. Ułóż brzoskwinie na wierzchu masy serowej, delikatnie wciskając je w ciasto.
10. Wstaw tortownicę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, aż sernik nabierze złocistego koloru i będzie lekko drżał w środku.
11. Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
12. Gdy sernik całkowicie ostygnie, oprósz go cukrem pudrem.
13. Przed podaniem schłódź sernik w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby dobrze się skonsolidował.
14. Pokrój sernik na kawałki i podawaj z ulubionym sosem owocowym lub bitą śmietaną.
Ten przepis na sernikowy majstersztyk z soczystymi brzoskwinkami jest idealny na specjalne okazje lub po prostu jako deser dla siebie i swoich bliskich. Smak sernika w połączeniu z soczystymi brzoskwinkami z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i sprawi, że będziesz chciał do niego wracać. Smacznego!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz