Sernikowy majstersztyk z soczystymi brzoskwinkami: Wykwintna uczta dla podniebienia!

Sernikowy majstersztyk z soczystymi brzoskwinkami: Wykwintna uczta dla podniebienia!

Sernikowy majstersztyk z soczystymi brzoskwinkami: Wykwintna uczta dla podniebienia!

Sernikowy majstersztyk z soczystymi brzoskwinkami: Wykwintna uczta dla podniebienia!

Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast na świecie, a kiedy połączymy go z soczystymi brzoskwinkami, otrzymujemy prawdziwy majstersztyk dla podniebienia. W tym przepisie pokażę Ci, jak przygotować wyjątkowy sernik z dodatkiem soczystych brzoskwiń, który zachwyci Twoje kubki smakowe.

Składniki:

– 250g herbatników
– 150g masła (roztopionego)
– 500g serka homogenizowanego
– 200g cukru
– 4 jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1 łyżka mąki pszennej
– 400g brzoskwiń (świeżych lub z puszki)
– 2 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.

2. Włóż herbatniki do torebki strunowej i rozgnieć je wałkiem do uzyskania drobnych okruszków. Możesz również użyć blendera.

3. W misce połącz rozgniecione herbatniki z roztopionym masłem, a następnie wyłóż masę na dno tortownicy o średnicy 24 cm. Wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki na 15 minut.

4. W dużej misce umieść serek homogenizowany i cukier. Używając miksera, ubijaj składniki na gładką masę.

5. Dodaj jajka po jednym, cały czas mieszając masę mikserem na niskich obrotach.

6. Dodaj ekstrakt waniliowy i mąkę pszeniczną. Kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.

7. Wyjmij tortownicę z lodówki i delikatnie wylej masę serową na spód herbatnikowy.

8. Otwórz puszki z brzoskwinkami i odcedź je z syropu. Jeśli używasz świeżych brzoskwiń, obierz je i pokrój na kawałki.

9. Ułóż brzoskwinie na wierzchu masy serowej, delikatnie wciskając je w ciasto.

10. Wstaw tortownicę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, aż sernik nabierze złocistego koloru i będzie lekko drżał w środku.

11. Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

12. Gdy sernik całkowicie ostygnie, oprósz go cukrem pudrem.

13. Przed podaniem schłódź sernik w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby dobrze się skonsolidował.

14. Pokrój sernik na kawałki i podawaj z ulubionym sosem owocowym lub bitą śmietaną.

Ten przepis na sernikowy majstersztyk z soczystymi brzoskwinkami jest idealny na specjalne okazje lub po prostu jako deser dla siebie i swoich bliskich. Smak sernika w połączeniu z soczystymi brzoskwinkami z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i sprawi, że będziesz chciał do niego wracać. Smacznego!

Opublikuj komentarz