Kremowa Rozkosz Dyniowa: Przepis na Zupę Krem z Dyni w Thermomixie

Kremowa Rozkosz Dyniowa: Przepis na Zupę Krem z Dyni w Thermomixie

Kremowa Rozkosz Dyniowa: Przepis na Zupę Krem z Dyni w Thermomixie

Wstęp

Jesień to idealny czas na eksperymentowanie z dynią, jednym z najbardziej wszechstronnych warzyw sezonowych. Dziś chcemy podzielić się z Wami przepisem na kremową rozkosz dyniową – zupę krem z dyni przygotowaną w Thermomixie. Ta zupa jest nie tylko smaczna, ale również pełna składników odżywczych, takich jak witaminy A, C i E, błonnik oraz potas.

Składniki

Na początek, upewnijmy się, że mamy wszystko, czego potrzebujemy:

– 1 średnia dynia (około 1 kg)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 litr bulionu warzywnego
– 200 ml śmietany kremówki
– Sól i pieprz do smaku
– Oliwa z oliwek
– Świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie dyni

Zacznij od przygotowania dyni. Dynię należy dokładnie umyć, przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne. Następnie pokrój dynię na małe kawałki. Nie musisz obierać dyni – skórka zmięknie podczas gotowania i dodaje dodatkowego smaku do zupy.

Przygotowanie zupy

1. Wlej do Thermomixa 2 łyżki oliwy z oliwek i dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez 5 minut na 100 stopniach, prędkość 1.

2. Dodaj pokrojoną dynię do Thermomixa i smaż przez kolejne 5 minut na 100 stopniach, prędkość 1.

3. Następnie dodaj bulion warzywny, sól i pieprz do smaku. Gotuj przez 20 minut na 100 stopniach, prędkość 1.

4. Po ugotowaniu, zmiksuj zupę na gładki krem. Użyj funkcji „Turbo” przez 1 minutę.

5. Na koniec dodaj śmietanę kremówkę i ponownie zmiksuj przez 30 sekund na prędkości 3.

Serwowanie

Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżą bazylią lub natką pietruszki. Możesz również dodać grzanki lub serwanie na ciepło z kromką świeżego chleba.

Podsumowanie

Kremowa rozkosz dyniowa to idealna propozycja na ciepły, jesienno-zimowy posiłek. Przygotowanie jej w Thermomixie jest niezwykle proste i szybkie. Ta zupa jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa – dynia jest bogatym źródłem wielu witamin i minerałów. Smacznego!

Warianty i dodatki

Jeśli chcesz dodać do zupy trochę „pazura”, możesz dodać szczyptę cayenne lub papryki chilli. Możesz również dodać inne warzywa, takie jak marchew czy ziemniaki, dla dodatkowej tekstury i smaku. Jeśli preferujesz wegańską wersję, zastąp śmietanę kremówką mlekiem kokosowym. Niezależnie od wybranej wersji, ta zupa na pewno zachwyci!

Opublikuj komentarz