Kremowa Rozkosz Dyniowa: Przepis na Zupę Krem z Dyni w Thermomixie
Wstęp
Jesień to idealny czas na eksperymentowanie z dynią, jednym z najbardziej wszechstronnych warzyw sezonowych. Dziś chcemy podzielić się z Wami przepisem na kremową rozkosz dyniową – zupę krem z dyni przygotowaną w Thermomixie. Ta zupa jest nie tylko smaczna, ale również pełna składników odżywczych, takich jak witaminy A, C i E, błonnik oraz potas.
Składniki
Na początek, upewnijmy się, że mamy wszystko, czego potrzebujemy:
– 1 średnia dynia (około 1 kg)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 litr bulionu warzywnego
– 200 ml śmietany kremówki
– Sól i pieprz do smaku
– Oliwa z oliwek
– Świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie dyni
Zacznij od przygotowania dyni. Dynię należy dokładnie umyć, przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne. Następnie pokrój dynię na małe kawałki. Nie musisz obierać dyni – skórka zmięknie podczas gotowania i dodaje dodatkowego smaku do zupy.
Przygotowanie zupy
1. Wlej do Thermomixa 2 łyżki oliwy z oliwek i dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez 5 minut na 100 stopniach, prędkość 1.
2. Dodaj pokrojoną dynię do Thermomixa i smaż przez kolejne 5 minut na 100 stopniach, prędkość 1.
3. Następnie dodaj bulion warzywny, sól i pieprz do smaku. Gotuj przez 20 minut na 100 stopniach, prędkość 1.
4. Po ugotowaniu, zmiksuj zupę na gładki krem. Użyj funkcji „Turbo” przez 1 minutę.
5. Na koniec dodaj śmietanę kremówkę i ponownie zmiksuj przez 30 sekund na prędkości 3.
Serwowanie
Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżą bazylią lub natką pietruszki. Możesz również dodać grzanki lub serwanie na ciepło z kromką świeżego chleba.
Podsumowanie
Kremowa rozkosz dyniowa to idealna propozycja na ciepły, jesienno-zimowy posiłek. Przygotowanie jej w Thermomixie jest niezwykle proste i szybkie. Ta zupa jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa – dynia jest bogatym źródłem wielu witamin i minerałów. Smacznego!
Warianty i dodatki
Jeśli chcesz dodać do zupy trochę „pazura”, możesz dodać szczyptę cayenne lub papryki chilli. Możesz również dodać inne warzywa, takie jak marchew czy ziemniaki, dla dodatkowej tekstury i smaku. Jeśli preferujesz wegańską wersję, zastąp śmietanę kremówką mlekiem kokosowym. Niezależnie od wybranej wersji, ta zupa na pewno zachwyci!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz