Królewska Rozkosz: Kremowa Zupa Pomidorowa z Nutą Luksusu

Wstęp

Zupa pomidorowa to klasyka kuchni domowej, która nigdy nie wychodzi z mody. Ale co powiesz na dodanie do niej odrobiny luksusu? Przedstawiamy przepis na „Królewską Rozkosz: Kremową Zupę Pomidorową z Nutą Luksusu”. Ta wykwintna wersja tradycyjnej zupy pomidorowej z pewnością zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich gości.

Składniki

Na 4 porcje potrzebujesz:

• 1 kg dojrzałych pomidorów
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka masła
• 1 litr bulionu warzywnego
• 200 ml śmietany 30%
• 1 łyżeczka cukru
• Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 100 ml białego wina
• 100 g krewetek (opcjonalnie)
• 100 g kawioru (opcjonalnie)

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie pomidorów

Pomidory umyj, nacięte krzyżem zanurz na chwilę w wrzątku, a następnie obierz ze skórki. Pokrój na mniejsze kawałki.

Krok 2: Przygotowanie warzyw

Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj.

Krok 3: Smażenie warzyw

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż staną się szkliste.

Krok 4: Dodanie pomidorów i przypraw

Do patelni dodaj pokrojone pomidory, cukier, sól, pieprz, tymianek i bazylię. Całość duś na średnim ogniu przez około 10 minut.

Krok 5: Dodanie bulionu i gotowanie

Do warzyw dodaj bulion i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.

Krok 6: Dodanie wina i śmietany

Po upływie tego czasu do zupy dodaj wino i śmietanę. Gotuj jeszcze przez około 5 minut.

Krok 7: Miksowanie zupy

Zupę zmiksuj na gładko za pomocą blendera. Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj trochę bulionu.

Krok 8: Dodanie luksusu

Podawaj zupę z dodatkiem krewetek i kawioru dla prawdziwego smaku luksusu.

Podsumowanie

Królewska Rozkosz: Kremowa Zupa Pomidorowa z Nutą Luksusu to danie, które z pewnością zaskoczy Twoich gości. Jest nie tylko smaczne, ale także eleganckie i wykwintne. Idealne na specjalne okazje lub gdy masz ochotę na coś wyjątkowego.

Aleksandra Bednarek

Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.