Królewska Rozkosz: Kremowa Zupa Pomidorowa z Nutą Luksusu

Królewska Rozkosz: Kremowa Zupa Pomidorowa z Nutą Luksusu

Królewska Rozkosz: Kremowa Zupa Pomidorowa z Nutą Luksusu

Wstęp

Zupa pomidorowa to klasyka kuchni domowej, która nigdy nie wychodzi z mody. Ale co powiesz na dodanie do niej odrobiny luksusu? Przedstawiamy przepis na „Królewską Rozkosz: Kremową Zupę Pomidorową z Nutą Luksusu”. Ta wykwintna wersja tradycyjnej zupy pomidorowej z pewnością zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich gości.

Składniki

Na 4 porcje potrzebujesz:

  • 1 kg dojrzałych pomidorów
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 200 ml śmietany 30%
  • 1 łyżeczka cukru
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 100 ml białego wina
  • 100 g krewetek (opcjonalnie)
  • 100 g kawioru (opcjonalnie)

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie pomidorów

Pomidory umyj, nacięte krzyżem zanurz na chwilę w wrzątku, a następnie obierz ze skórki. Pokrój na mniejsze kawałki.

Krok 2: Przygotowanie warzyw

Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj.

Krok 3: Smażenie warzyw

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż staną się szkliste.

Krok 4: Dodanie pomidorów i przypraw

Do patelni dodaj pokrojone pomidory, cukier, sól, pieprz, tymianek i bazylię. Całość duś na średnim ogniu przez około 10 minut.

Krok 5: Dodanie bulionu i gotowanie

Do warzyw dodaj bulion i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.

Krok 6: Dodanie wina i śmietany

Po upływie tego czasu do zupy dodaj wino i śmietanę. Gotuj jeszcze przez około 5 minut.

Krok 7: Miksowanie zupy

Zupę zmiksuj na gładko za pomocą blendera. Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj trochę bulionu.

Krok 8: Dodanie luksusu

Podawaj zupę z dodatkiem krewetek i kawioru dla prawdziwego smaku luksusu.

Podsumowanie

Królewska Rozkosz: Kremowa Zupa Pomidorowa z Nutą Luksusu to danie, które z pewnością zaskoczy Twoich gości. Jest nie tylko smaczne, ale także eleganckie i wykwintne. Idealne na specjalne okazje lub gdy masz ochotę na coś wyjątkowego.

Opublikuj komentarz