Passata Perfekcja: Wykwintna Zupa Pomidorowa w Szczegółach

Passata Perfekcja: Wykwintna Zupa Pomidorowa w Szczegółach

Passata Perfekcja: Wykwintna Zupa Pomidorowa w Szczegółach

Passata Perfekcja: Wykwintna Zupa Pomidorowa w Szczegółach

Wstęp

Zupa pomidorowa to klasyka kuchni, która zawsze cieszy się ogromną popularnością. Jednak dziś przedstawiamy Ci przepis na wyjątkową wersję tej zupy – Passata Perfekcję. Ta wykwintna zupa pomidorowa z pewnością zachwyci Twoje podniebienie swoim bogatym smakiem i gładką konsystencją. Przygotowanie tej zupy może wymagać trochę więcej czasu i wysiłku, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi.

Składniki

– 1 kg dojrzałych pomidorów
– 2 cebule
– 3 ząbki czosnku
– 2 marchewki
– 2 łodygi selera naciowego
– 1 pietruszka
– 1 puszka passaty pomidorowej
– 1 litr bulionu warzywnego
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka cukru
– sól i pieprz do smaku
– świeże zioła (np. bazylia, oregano) do dekoracji

Kroki

Krok 1: Przygotowanie składników

– Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój na kawałki.
– Cebule, czosnek, marchewki, seler naciowy i pietruszkę obierz i pokrój w drobną kostkę.

Krok 2: Smażenie warzyw

– W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
– Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
– Dodaj marchewki, seler naciowy i pietruszkę. Smaż wszystko razem przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.

Krok 3: Dodanie pomidorów

– Dodaj pokrojone pomidory do garnka i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
– Wlej passatę pomidorową i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż pomidory całkowicie się rozpadną.

Krok 4: Blendowanie

– Zupa powinna być teraz miękka i gładka. Zmiksuj ją za pomocą blendera ręcznego lub blendera kielichowego, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
– Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody lub bulionu warzywnego, aby rozcieńczyć.

Krok 5: Doprawienie smaku

– Dodaj cukier, sól i pieprz do smaku. Możesz również dodać swoje ulubione przyprawy, takie jak oregano czy bazylia, aby wzbogacić smak zupy.
– Gotuj zupę jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie smaki się połączyły.

Krok 6: Podanie

– Zupa pomidorowa jest gotowa do podania! Możesz udekorować ją świeżymi ziołami, takimi jak bazylia czy oregano, aby nadać jej dodatkowego smaku i wyglądu.
– Podawaj z chrupiącym pieczywem lub grzankami.

Podsumowanie

Ta szczegółowa receptura na Passatę Perfekcję – wykwintną zupę pomidorową – pozwoli Ci stworzyć prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej. Jej intensywny smak i gładka konsystencja z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Przygotowanie tej zupy może wymagać trochę więcej czasu i wysiłku, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi. Smacznego!

Opublikuj komentarz