Passata Perfekcja: Wykwintna Zupa Pomidorowa w Szczegółach

Wstęp

Zupa pomidorowa to klasyka kuchni, która zawsze cieszy się ogromną popularnością. Jednak dziś przedstawiamy Ci przepis na wyjątkową wersję tej zupy – Passata Perfekcję. Ta wykwintna zupa pomidorowa z pewnością zachwyci Twoje podniebienie swoim bogatym smakiem i gładką konsystencją. Przygotowanie tej zupy może wymagać trochę więcej czasu i wysiłku, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi.

Składniki

– 1 kg dojrzałych pomidorów
– 2 cebule
– 3 ząbki czosnku
– 2 marchewki
– 2 łodygi selera naciowego
– 1 pietruszka
– 1 puszka passaty pomidorowej
– 1 litr bulionu warzywnego
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka cukru
– sól i pieprz do smaku
– świeże zioła (np. bazylia, oregano) do dekoracji

Kroki

Krok 1: Przygotowanie składników

– Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój na kawałki.
– Cebule, czosnek, marchewki, seler naciowy i pietruszkę obierz i pokrój w drobną kostkę.

Krok 2: Smażenie warzyw

– W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
– Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
– Dodaj marchewki, seler naciowy i pietruszkę. Smaż wszystko razem przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.

Krok 3: Dodanie pomidorów

– Dodaj pokrojone pomidory do garnka i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
– Wlej passatę pomidorową i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż pomidory całkowicie się rozpadną.

Krok 4: Blendowanie

– Zupa powinna być teraz miękka i gładka. Zmiksuj ją za pomocą blendera ręcznego lub blendera kielichowego, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
– Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody lub bulionu warzywnego, aby rozcieńczyć.

Krok 5: Doprawienie smaku

– Dodaj cukier, sól i pieprz do smaku. Możesz również dodać swoje ulubione przyprawy, takie jak oregano czy bazylia, aby wzbogacić smak zupy.
– Gotuj zupę jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie smaki się połączyły.

Krok 6: Podanie

– Zupa pomidorowa jest gotowa do podania! Możesz udekorować ją świeżymi ziołami, takimi jak bazylia czy oregano, aby nadać jej dodatkowego smaku i wyglądu.
– Podawaj z chrupiącym pieczywem lub grzankami.

Podsumowanie

Ta szczegółowa receptura na Passatę Perfekcję – wykwintną zupę pomidorową – pozwoli Ci stworzyć prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej. Jej intensywny smak i gładka konsystencja z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Przygotowanie tej zupy może wymagać trochę więcej czasu i wysiłku, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi. Smacznego!

Aleksandra Bednarek

Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.

Passata Perfekcja: Wykwintna Zupa Pomidorowa w Szczegółach