Zielone zaskoczenie: Wykwintna zupa brokułowa o niezwykłym smaku

Zielone zaskoczenie: Wykwintna zupa brokułowa o niezwykłym smaku

Zielone zaskoczenie: Wykwintna zupa brokułowa o niezwykłym smaku

Brokuł to warzywo, które często kojarzone jest z dietetycznymi potrawami. Jednak ta zupa brokułowa o niezwykłym smaku zaskoczy nawet najbardziej wymagające podniebienia. Jej kremowa konsystencja i delikatne aromaty sprawią, że pokochasz brokuły na nowo. Przygotowanie tego wykwintnego dania jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci twoje kubki smakowe.

Składniki:

– 2 duże główki brokuła
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 4 szklanki bulionu warzywnego
– 1 szklanka śmietany kremówki
– 2 łyżki masła
– Sól i pieprz do smaku
– Oliwa z oliwek do podsmażenia

Instrukcje:

1. Rozpocznij od przygotowania składników. Brokuły oczyść i podziel na różyczki. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj drobno.

2. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż je na złoty kolor.

3. Dodaj różyczki brokuła do garnka i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.

4. Następnie wlej bulion warzywny do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż brokuły będą miękkie.

5. Po tym czasie zdejmij garnek z ognia i pozostaw zupę do ostygnięcia przez kilka minut.

6. Przełóż zawartość garnka do blendera lub użyj blendera ręcznego, aby zmiksować zupę na gładką masę.

7. Wlej zupę z powrotem do garnka i dodaj śmietanę kremówkę. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

8. Na małym ogniu podgrzewaj zupę przez kilka minut, aż będzie gorąca.

9. Dodaj masło do zupy i delikatnie wymieszaj, aż się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

10. Gotową zupę brokułową podawaj w miseczkach, udekorowaną świeżymi listkami pietruszki lub prażonymi pestkami dyni.

Ta wykwintna zupa brokułowa o niezwykłym smaku to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny. Jej kremowa konsystencja i intensywny smak brokuła sprawią, że pokochasz to warzywo na nowo. Przygotowanie tego dania jest proste, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy wszystkich. Spróbuj tej zupy już dziś i ciesz się jej wyjątkowym smakiem!

Opublikuj komentarz