Sernikobrownie: Połączenie dwóch pyszności w jednym wypieku!
Sernikobrownie: Połączenie dwóch pyszności w jednym wypieku!
Sernikobrownie to niezwykłe połączenie dwóch klasycznych wypieków – sernika i brownie. To idealna propozycja dla miłośników słodkości, którzy nie mogą zdecydować się na jedno danie. Sernikobrownie łączy w sobie kremową konsystencję sernika z intensywnym smakiem czekoladowego brownie. Przygotowanie tego wypieku jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Spróbuj tego przepisu i zaskocz swoich bliskich niezwykłym smakiem!
Składniki:
– 200g herbatników
– 100g masła
– 500g serka mascarpone
– 200g cukru
– 3 jajka
– 100g gorzkiej czekolady
– 50g mąki pszennej
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– szczypta soli
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Przygotuj formę o wymiarach 20×20 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia.
2. W malakserze lub za pomocą wałka rozkrusz herbatniki na drobne okruszki. Dodaj stopione masło i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Przełóż masę do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź po dnie. Włóż formę do lodówki na 15 minut.
3. W międzyczasie przygotuj krem serowy. W misce wymieszaj serek mascarpone, cukier, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Dodawaj po jednym jajku, cały czas mieszając, aż powstanie gładka masa.
4. W garnuszku rozpuść czekoladę na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej. Dodaj rozpuszczoną czekoladę do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj mąkę do masy serowej i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
6. Wyjmij formę z lodówki i wylej masę serową na herbatnikową bazę. Wyrównaj powierzchnię.
7. Wstaw formę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż sernikobrownie nabierze lekko złocistego koloru.
8. Po upieczeniu wyjmij formę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie włóż sernikobrownie do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby dobrze się schłodziło i nabrało odpowiedniej konsystencji.
9. Przed podaniem możesz udekorować sernikobrownie startą czekoladą, bitą śmietaną lub owocami.
Sernikobrownie to wyjątkowy wypiek, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Połączenie kremowego sernika z czekoladowym brownie sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla smaków. Spróbuj tego przepisu i delektuj się niezwykłym połączeniem dwóch pyszności w jednym wypieku!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz