Kopruśne kuleczki w aromatycznym sosie – wyjątkowy przepis na pulpeciki z koperkiem
Kopruśne kuleczki w aromatycznym sosie – wyjątkowy przepis na pulpeciki z koperkiem
Kopruśne kuleczki w aromatycznym sosie to wyjątkowe danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Pulpeciki z koperkiem są delikatne, soczyste i pełne smaku. Przygotowanie tego przepisu jest proste, a efekt końcowy zapiera dech w piersiach. Oto szczegółowy przepis na te pyszne kuleczki:
Składniki:
– 500g mięsa mielonego (najlepiej mieszane: wieprzowe i wołowe)
– 1 cebula, drobno posiekana
– 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
– 1 jajko
– 1/2 szklanki bułki tartej
– 2 łyżki posiekanego koperku
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1/2 łyżeczki suszonego oregano
– 1/2 łyżeczki mielonego kminku
Sos:
– 2 łyżki masła
– 1 cebula, pokrojona w kostkę
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 2 łyżki mąki pszennej
– 2 szklanki bulionu drobiowego
– 1/2 szklanki śmietany kremówki
– 1 łyżka posiekanego koperku
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/4 łyżeczki pieprzu
Instrukcje:
1. W dużym misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, posiekany koperek, sól, pieprz, oregano i kminek. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Formuj małe kuleczki z mięsa mielonego, o średnicy około 2,5 cm. Ułóż je na talerzu lub desce do krojenia.
3. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek. Smaż, aż cebula zmięknie i lekko się zrumieni.
4. Dodaj mąkę do garnka i dokładnie wymieszaj z cebulą i czosnkiem. Smaż przez około minutę, aż mąka lekko się zarumieni.
5. Stopniowo dodawaj bulion drobiowy do garnka, ciągle mieszając, aby uniknąć powstania grudek. Gotuj sos przez kilka minut, aż zgęstnieje.
6. Dodaj śmietanę kremówkę, posiekany koperek, sól i pieprz do sosu. Mieszaj, aż składniki się połączą.
7. Delikatnie włóż kuleczki mięsne do sosu. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż pulpeciki będą gotowe.
8. Podawaj kopruśne kuleczki w aromatycznym sosie na talerzu, posypane dodatkowym posiekanym koperkiem. Możesz podać je jako danie główne z dodatkiem ziemniaków lub makaronu, lub jako przekąskę na imprezach.
Te kopruśne kuleczki w aromatycznym sosie są niezwykle smaczne i aromatyczne. Ich delikatność i soczystość sprawiają, że są idealne dla całej rodziny. Spróbuj tego wyjątkowego przepisu na pulpeciki z koperkiem i zaskocz swoich bliskich niezwykłym smakiem!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz