Kremowa eksplozja smaku: Zaskakująca zupa chrzanowa z nutą pikantności
Kremowa eksplozja smaku: Zaskakująca zupa chrzanowa z nutą pikantności
Składniki:
– 2 średnie cebule, pokrojone w kostkę
– 3 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
– 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
– 3 łyżki masła
– 4 łyżki chrzanu, świeżo startego
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1 szklanka śmietany kremówki
– 1 łyżeczka cukru
– 1 łyżeczka octu jabłkowego
– Sól i pieprz do smaku
– Opcjonalnie: posiekana natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej 2 łyżki masła w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko złocista.
2. Dodaj marchewki i ziemniaki do garnka. Smaż warzywa przez kilka minut, aż zmiękną.
3. Wlej bulion warzywny do garnka i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.
4. W międzyczasie, w małej misce wymieszaj chrzan, śmietanę, cukier i ocet jabłkowy. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Dodaj mieszankę chrzanową do garnka z zupą i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Gotuj zupę przez kolejne 5 minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
7. Zdejmij garnek z ognia i ostrożnie zmiksuj zupę za pomocą blendera ręcznego lub w tradycyjnym blenderze, aż stanie się gładka i kremowa.
8. Przelej zupę z powrotem do garnka i podgrzewaj na małym ogniu przez kilka minut.
9. Przed podaniem udekoruj zupę posiekaną natką pietruszki, jeśli chcesz.
10. Zaskocz swoich gości tą niezwykłą zupą chrzanową z nutą pikantności i ciesz się kremową eksplozją smaku!
Ta zupa chrzanowa z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Kremowa konsystencja i pikantny smak chrzanu doskonale komponują się z delikatnością warzyw. Nie wahaj się spróbować tego przepisu i podzielić się nim z innymi!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz