Kurczakowa eksplozja smaków: Fantastyczna sałatka z soczystym mięsem, świeżymi warzywami i wyjątkowym dressingiem
Kurczakowa eksplozja smaków: Fantastyczna sałatka z soczystym mięsem, świeżymi warzywami i wyjątkowym dressingiem
Składniki:
– 2 filety z kurczaka
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka pieprzu
– 1 łyżeczka papryki wędzonej
– 4 szklanki mieszanej sałaty (np. rukola, szpinak, sałata masłowa)
– 1 pomidor
– 1 ogórek
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 cebula czerwona
– 1 awokado
– 1/2 szklanki kiełków (np. fasoli mung)
– 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
Dressing:
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– 2 łyżki soku z cytryny
– 1 łyżeczka musztardy Dijon
– 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
– 1 łyżeczka miodu
– sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj kurczaka: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz i paprykę wędzoną. Natrzyj marynatą filety z kurczaka z obu stron. Pozostaw na 15-20 minut, aby mięso nabrało smaku.
2. Rozgrzej grill lub patelnię grillową. Grilluj kurczaka przez około 6-8 minut z każdej strony, aż będzie dobrze przypieczony i soczysty. Odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki.
3. Przygotuj warzywa: Pokrój pomidora, ogórka, papryki, cebulę czerwoną i awokado na drobne kawałki. Dodaj je do miski z mieszanką sałat, kiełkami i natką pietruszki.
4. Przygotuj dressing: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę Dijon, przeciśnięty czosnek, miód, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte sosem.
6. Nałóż pokrojonego kurczaka na wierzch sałatki.
7. Sałatkę podawaj od razu, aby zachować świeżość i chrupkość warzyw.
Ta fantastyczna sałatka z soczystym kurczakiem, świeżymi warzywami i wyjątkowym dressingiem to prawdziwa eksplozja smaków. Soczyste kawałki kurczaka w połączeniu z chrupiącymi warzywami i aromatycznym dressingiem sprawią, że każdy kęs będzie prawdziwą przyjemnością dla podniebienia. Sałatka ta jest idealna jako lekki obiad lub kolacja, a także świetnie sprawdzi się jako danie na przyjęcia i spotkania ze znajomymi. Wypróbuj ten przepis i pozwól sobie na kulinarne doznania!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz