Zdrowa i Smakowita Zupa Pomidorowa: Bez żółciowego woreczka, pełna smaku!
Zdrowa i Smakowita Zupa Pomidorowa: Bez żółciowego woreczka, pełna smaku!
Zupa pomidorowa jest jednym z najpopularniejszych dań na całym świecie. Jej bogaty smak i zdrowe składniki sprawiają, że jest to idealna opcja dla osób, które chcą cieszyć się pysznym posiłkiem, jednocześnie dbając o swoje zdrowie. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na zdrową i smakowitą zupę pomidorową, która nie zawiera żółciowego woreczka, a jednocześnie zachwyca swoim aromatem i kremową konsystencją.
Składniki:
– 1 kg pomidorów
– 2 cebule
– 3 ząbki czosnku
– 2 marchewki
– 2 papryki czerwone
– 1 puszka pomidorów krojonych
– 1 litr bulionu warzywnego
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– Sól i pieprz do smaku
– Świeża bazylia do dekoracji
Przygotowanie:
1. Na początku obierz cebule, czosnek, marchewki i papryki. Następnie pokrój je w drobną kostkę.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj pokrojoną cebulę. Smaż ją na średnim ogniu przez około 5 minut, aż zmięknie i zacznie się lekko rumienić.
3. Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 2 minuty, mieszając, aby zapobiec przypalaniu.
4. Dodaj marchewki i papryki do garnka i smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
5. Pokrój pomidory na kawałki i dodaj je do garnka razem z puszka pomidorów krojonych. Wymieszaj wszystko razem.
6. Dodaj bulion warzywny, suszone oregano i tymianek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż smaki się połączą.
8. Po tym czasie zupę można zmiksować na gładką masę za pomocą blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera. Jeśli wolisz bardziej kawałkowatą konsystencję, możesz pominąć ten krok.
9. Przed podaniem udekoruj zupę świeżą bazylią i podawaj ją gorącą.
Ta zdrowa i smakowita zupa pomidorowa bez żółciowego woreczka jest idealna na chłodne dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. Jej bogaty smak i kremowa konsystencja z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Dodatkowo, dzięki zdrowym składnikom, takim jak pomidory i warzywa, dostarczysz swojemu organizmowi niezbędne witaminy i minerały. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak pyszna i zdrowa może być zupa pomidorowa!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz