Kulinarne arcydzieło: Soczyste pierś z kurczaka w aromatycznym sosie ziołowym

Kulinarne arcydzieło: Soczyste pierś z kurczaka w aromatycznym sosie ziołowym

Kulinarne arcydzieło: Soczyste pierś z kurczaka w aromatycznym sosie ziołowym

Kulinarne arcydzieło: Soczyste pierś z kurczaka w aromatycznym sosie ziołowym

Czy jest coś bardziej apetycznego niż soczysta pierś z kurczaka, delikatnie przyprawiona i podana w aromatycznym sosie ziołowym? To prawdziwe kulinarne arcydzieło, które zachwyci każde podniebienie. W tym przepisie pokażemy Ci, jak przygotować to wyjątkowe danie krok po kroku.

Składniki:

– 2 duże piersi z kurczaka
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 szklanka bulionu drobiowego
– 1/4 szklanki białego wina
– Sok z połowy cytryny
– Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.

2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około minutę, aż zacznie się lekko rumienić.

3. Dodaj piersi z kurczaka na patelnię i obsmaż z obu stron, aż się zrumienią. Przesuń kurczaka na bok patelni.

4. Dodaj suszone zioła (tymianek, rozmaryn i oregano) do patelni i smaż przez kilka sekund, aż poczujesz ich aromat.

5. Wlej bulion drobiowy i białe wino do patelni. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 5 minut, aż sos się zagęści.

6. Wyciśnij sok z połowy cytryny do sosu i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

7. Przenieś patelnię z sosem do piekarnika i umieść w nim piersi z kurczaka. Piecz przez około 20-25 minut, aż mięso będzie soczyste i dobrze przypieczone.

8. Wyjmij patelnię z piekarnika i pozwól mięsu odpocząć przez kilka minut przed podaniem.

9. Soczyste piersi z kurczaka podawaj z aromatycznym sosem ziołowym, który możesz polać na wierzch mięsa lub podać obok jako dodatek.

To danie świetnie komponuje się z różnymi dodatkami, takimi jak pieczona dynia, puree ziemniaczane czy sałatka z pomidorami i rukolą. Możesz również podać je z ulubionymi warzywami grillowanymi na patelni.

Ten przepis na soczystą pierś z kurczaka w aromatycznym sosie ziołowym jest idealny na specjalne okazje, romantyczną kolację lub po prostu jako danie na co dzień. Spróbuj go sam i przekonaj się, jak proste jest przygotowanie tego kulinarne arcydzieła!

Opublikuj komentarz