Mięsne marzenie: Wykwintne jednogarnkowe danie z mielonym mięsem
Mięsne marzenie: Wykwintne jednogarnkowe danie z mielonym mięsem
Składniki:
– 500g mielonego mięsa (może być wołowina, wieprzowina lub mieszanka obu)
– 1 cebula, posiekana
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 2 marchewki, pokrojone w kostkę
– 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
– 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
– 400g pomidorów krojonych w puszce
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– 1 szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego
– sól i pieprz do smaku
– oliwa z oliwek do smażenia
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż będą miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj mielone mięso do garnka i smaż, aż będzie dobrze zrumienione. Staraj się rozkruszyć mięso widelcem, aby nie powstały grudki.
4. Dodaj marchewkę, seler i paprykę do garnka. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną nieco.
5. Dodaj pomidory krojone w puszce, koncentrat pomidorowy, oregano, tymianek i słodką paprykę. Wymieszaj wszystko razem.
6. Wlej bulion warzywny lub mięsny do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż smaki się połączą.
7. Dopraw danie solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Podawaj gorące danie z ulubionym dodatkiem, na przykład z ziemniakami puree lub ryżem.
Wskazówki:
– Jeśli chcesz dodać więcej warzyw do dania, spróbuj cukinii, bakłażana lub groszku.
– Możesz również dodać odrobinę czerwonego wina do sosu, aby nadać mu głębszy smak.
– Jeśli preferujesz pikantne potrawy, możesz dodać odrobinę chili lub płatków chili do dania.
– Jeśli masz czas, możesz dusić danie w piekarniku przez około godzinę zamiast gotować na kuchence. To pozwoli smakom jeszcze bardziej się przegryźć.
Teraz, gdy masz przepis na to wykwintne jednogarnkowe danie z mielonym mięsem, możesz cieszyć się smakiem i aromatem tego mięsnego marzenia. Smacznego!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz