Smakowita podróż do Pattay: Tajemnicze danie z egzotycznymi smakami
Smakowita podróż do Pattay: Tajemnicze danie z egzotycznymi smakami
Pattaya, popularne miasto w Tajlandii, znane jest nie tylko ze swoich pięknych plaż i tętniącego życia nocnego, ale także z bogatej kultury kulinarnej. Jednym z najbardziej tajemniczych i fascynujących dań, które można spróbować w Pattay, jest egzotyczne danie o niezwykłych smakach. Przygotowanie tego dania jest prawdziwą przygodą dla zmysłów, a każdy kęs przenosi nas w magiczny świat tajskiej kuchni.
Składniki
– 500g świeżych krewetek
– 2 łyżki pasty curry czerwonej
– 1 puszka mleka kokosowego
– 1 łyżka oleju roślinnego
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 cebula, pokrojona w kostkę
– 1 papryczka chili, posiekana (opcjonalnie dla tych, którzy lubią pikantne dania)
– 1 łyżeczka cukru palmowego
– 2 łyżki sosu rybnego
– Świeże liście bazylii do dekoracji
Przygotowanie
1. Krewetki należy oczyścić i obrać ze skorupek, pozostawiając ogonki. Następnie umyj je dokładnie pod bieżącą wodą i osusz.
2. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę, smażąc je przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj pastę curry czerwoną do rondla i smaż przez kolejne 2 minuty, mieszając, aby dobrze połączyć smaki.
4. Wlej mleko kokosowe do rondla i dokładnie wymieszaj z pastą curry. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aby sos zgęstniał.
5. Dodaj cukier palmowy i sos rybny do sosu kokosowego, mieszając, aż cukier się rozpuści.
6. Wrzuć krewetki do sosu i gotuj przez około 3-4 minuty, aż będą różowe i dobrze ugotowane.
7. Jeśli lubisz pikantne dania, dodaj posiekaną papryczkę chili do sosu i gotuj przez kolejne 2 minuty.
8. Przełóż gotowe danie na talerze i udekoruj świeżymi liśćmi bazylii.
Podsumowanie
To tajemnicze danie z egzotycznymi smakami jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Połączenie aromatycznej pasty curry, kremowego mleka kokosowego i świeżych krewetek tworzy niezapomniane doświadczenie kulinarne. Jeśli planujesz podróż do Pattay, nie zapomnij spróbować tego wyjątkowego dania. Przygotowanie go w domu pozwoli Ci przenieść się na chwilę do tajskiego raju smaków.
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz