Smakowita podróż do Pattay: Tajemnicze danie z egzotycznymi smakami

Smakowita podróż do Pattay: Tajemnicze danie z egzotycznymi smakami

Smakowita podróż do Pattay: Tajemnicze danie z egzotycznymi smakami

Smakowita podróż do Pattay: Tajemnicze danie z egzotycznymi smakami

Pattaya, popularne miasto w Tajlandii, znane jest nie tylko ze swoich pięknych plaż i tętniącego życia nocnego, ale także z bogatej kultury kulinarnej. Jednym z najbardziej tajemniczych i fascynujących dań, które można spróbować w Pattay, jest egzotyczne danie o niezwykłych smakach. Przygotowanie tego dania jest prawdziwą przygodą dla zmysłów, a każdy kęs przenosi nas w magiczny świat tajskiej kuchni.

Składniki

– 500g świeżych krewetek
– 2 łyżki pasty curry czerwonej
– 1 puszka mleka kokosowego
– 1 łyżka oleju roślinnego
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 cebula, pokrojona w kostkę
– 1 papryczka chili, posiekana (opcjonalnie dla tych, którzy lubią pikantne dania)
– 1 łyżeczka cukru palmowego
– 2 łyżki sosu rybnego
– Świeże liście bazylii do dekoracji

Przygotowanie

1. Krewetki należy oczyścić i obrać ze skorupek, pozostawiając ogonki. Następnie umyj je dokładnie pod bieżącą wodą i osusz.

2. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę, smażąc je przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.

3. Dodaj pastę curry czerwoną do rondla i smaż przez kolejne 2 minuty, mieszając, aby dobrze połączyć smaki.

4. Wlej mleko kokosowe do rondla i dokładnie wymieszaj z pastą curry. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aby sos zgęstniał.

5. Dodaj cukier palmowy i sos rybny do sosu kokosowego, mieszając, aż cukier się rozpuści.

6. Wrzuć krewetki do sosu i gotuj przez około 3-4 minuty, aż będą różowe i dobrze ugotowane.

7. Jeśli lubisz pikantne dania, dodaj posiekaną papryczkę chili do sosu i gotuj przez kolejne 2 minuty.

8. Przełóż gotowe danie na talerze i udekoruj świeżymi liśćmi bazylii.

Podsumowanie

To tajemnicze danie z egzotycznymi smakami jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Połączenie aromatycznej pasty curry, kremowego mleka kokosowego i świeżych krewetek tworzy niezapomniane doświadczenie kulinarne. Jeśli planujesz podróż do Pattay, nie zapomnij spróbować tego wyjątkowego dania. Przygotowanie go w domu pozwoli Ci przenieść się na chwilę do tajskiego raju smaków.

Opublikuj komentarz