Kąski dla koneserów: Przepis na pikantne krewetki z karmelizowanym czosnkiem idealne do whisky
Wstęp
Krewetki z karmelizowanym czosnkiem to danie, które z pewnością zadowoli każdego konesera wyrafinowanych smaków. Pikantne, słodkie i aromatyczne jednocześnie, stanowią idealne uzupełnienie dla bogatego bukietu smaków whisky. Poniżej znajduje się szczegółowy przepis na to wyjątkowe danie.
Składniki
Na pikantne krewetki z karmelizowanym czosnkiem potrzebujesz następujących składników:
– 500 g świeżych krewetek
– 8 ząbków czosnku
– 1/2 szklanki whisky
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka czerwonego pieprzu
– 1 łyżeczka soli
– 2 łyżki miodu
– Sok z jednej cytryny
– Świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie krewetek
Zacznij od dokładnego umycia krewetek. Jeśli są one zamrożone, upewnij się, że są dobrze rozmrożone przed rozpoczęciem gotowania. Następnie osusz je ręcznikiem papierowym.
Krok 2: Przygotowanie czosnku
Obierz ząbki czosnku i pokrój je na cienkie plasterki. Następnie podgrzej oliwę z oliwek na patelni i dodaj czosnek. Smaż go na średnim ogniu, aż stanie się złoty i karmelizowany. Uważaj, aby nie przypalić czosnku, ponieważ może to nadać daniu gorzkiego smaku.
Krok 3: Przygotowanie sosu
Do karmelizowanego czosnku dodaj miód, sok z cytryny, whisky, czerwony pieprz i sól. Wymieszaj wszystko razem i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Krok 4: Smażenie krewetek
Dodaj krewetki do sosu i smaż je na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i soczyste. Upewnij się, że krewetki są dobrze pokryte sosem.
Krok 5: Podawanie
Podawaj krewetki na ciepło, posypane świeżo posiekaną natką pietruszki. Idealnie komponują się z kieliszkiem ulubionej whisky.
Podsumowanie
Pikantne krewetki z karmelizowanym czosnkiem to danie, które z pewnością zrobi wrażenie na każdym koneserze whisky. Słodko-pikantny sos z whisky dodaje krewetkom wyjątkowego charakteru, a karmelizowany czosnek nadaje im głębi smaku. To danie jest nie tylko smaczne, ale także eleganckie i stylowe, idealne na specjalne okazje.
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz