Kąski dla koneserów: Przepis na pikantne krewetki z karmelizowanym czosnkiem idealne do whisky

Kąski dla koneserów: Przepis na pikantne krewetki z karmelizowanym czosnkiem idealne do whisky

Kąski dla koneserów: Przepis na pikantne krewetki z karmelizowanym czosnkiem idealne do whisky

Wstęp

Krewetki z karmelizowanym czosnkiem to danie, które z pewnością zadowoli każdego konesera wyrafinowanych smaków. Pikantne, słodkie i aromatyczne jednocześnie, stanowią idealne uzupełnienie dla bogatego bukietu smaków whisky. Poniżej znajduje się szczegółowy przepis na to wyjątkowe danie.

Składniki

Na pikantne krewetki z karmelizowanym czosnkiem potrzebujesz następujących składników:

– 500 g świeżych krewetek
– 8 ząbków czosnku
– 1/2 szklanki whisky
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka czerwonego pieprzu
– 1 łyżeczka soli
– 2 łyżki miodu
– Sok z jednej cytryny
– Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie krewetek

Zacznij od dokładnego umycia krewetek. Jeśli są one zamrożone, upewnij się, że są dobrze rozmrożone przed rozpoczęciem gotowania. Następnie osusz je ręcznikiem papierowym.

Krok 2: Przygotowanie czosnku

Obierz ząbki czosnku i pokrój je na cienkie plasterki. Następnie podgrzej oliwę z oliwek na patelni i dodaj czosnek. Smaż go na średnim ogniu, aż stanie się złoty i karmelizowany. Uważaj, aby nie przypalić czosnku, ponieważ może to nadać daniu gorzkiego smaku.

Krok 3: Przygotowanie sosu

Do karmelizowanego czosnku dodaj miód, sok z cytryny, whisky, czerwony pieprz i sól. Wymieszaj wszystko razem i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.

Krok 4: Smażenie krewetek

Dodaj krewetki do sosu i smaż je na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i soczyste. Upewnij się, że krewetki są dobrze pokryte sosem.

Krok 5: Podawanie

Podawaj krewetki na ciepło, posypane świeżo posiekaną natką pietruszki. Idealnie komponują się z kieliszkiem ulubionej whisky.

Podsumowanie

Pikantne krewetki z karmelizowanym czosnkiem to danie, które z pewnością zrobi wrażenie na każdym koneserze whisky. Słodko-pikantny sos z whisky dodaje krewetkom wyjątkowego charakteru, a karmelizowany czosnek nadaje im głębi smaku. To danie jest nie tylko smaczne, ale także eleganckie i stylowe, idealne na specjalne okazje.

Opublikuj komentarz