Kapitalna kapusta: Wykwintna sałatka pekińska na imprezę
Kapitalna kapusta: Wykwintna sałatka pekińska na imprezę
Sałatka pekińska to doskonały wybór na imprezę, ponieważ jest smaczna, orzeźwiająca i łatwa do przygotowania. Jej głównym składnikiem jest chrupiąca kapusta pekińska, która nadaje potrawie unikalny smak i teksturę. Ta przepyszna sałatka jest również bogata w witaminy i składniki odżywcze, co czyni ją zdrowym dodatkiem do każdego menu imprezowego. Oto szczegółowy przepis na wykwintną sałatkę pekińską, która zachwyci Twoich gości.
Składniki:
– 1 główka kapusty pekińskiej
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 marchewka
– 1 ogórek
– 1 pęczek rzodkiewek
– 1 pęczek kiełków sojowych
– 1 pęczek kolendry
– 1 pęczek mięty
– 1 pęczek natki pietruszki
– 1/2 szklanki orzeszków ziemnych
Sos:
– 3 łyżki sosu sojowego
– 2 łyżki soku z limonki
– 2 łyżki miodu
– 1 łyżeczka startego imbiru
– 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
– 1 łyżka oleju sezamowego
– Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj kapustę pekińską, usuwając zewnętrzne liście i rozdzielając na pojedyncze liście. Dokładnie je umyj i osusz.
2. Pokrój czerwoną i żółtą paprykę w cienkie paski. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ogórka pokrój na plasterki. Rzodkiewki pokrój na cienkie plasterki.
3. W dużej misce wymieszaj wszystkie warzywa: kapustę pekińską, papryki, marchewkę, ogórka, rzodkiewki oraz kiełki sojowe.
4. Przygotuj sos, mieszając w miseczce sos sojowy, sok z limonki, miód, starty imbir, przeciśnięty czosnek, olej sezamowy, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
6. Posiekaj kolendrę, miętę i natkę pietruszki. Dodaj je do sałatki i ponownie delikatnie wymieszaj.
7. Na patelni rozgrzej orzeszki ziemne, aż staną się lekko złociste. Ostudź je i posyp nimi sałatkę przed podaniem.
Ta wykwintna sałatka pekińska jest gotowa do podania! Jej chrupiące składniki, świeże zioła i aromatyczny sos sprawią, że Twoi goście będą zachwyceni. Możesz również dodać do niej grillowanego kurczaka lub krewetki, aby wzbogacić jej smak i uczynić ją bardziej sycącą. Smacznego!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz