Kapitalna kapusta: Wykwintna sałatka pekińska na imprezę

Kapitalna kapusta: Wykwintna sałatka pekińska na imprezę

Kapitalna kapusta: Wykwintna sałatka pekińska na imprezę

Kapitalna kapusta: Wykwintna sałatka pekińska na imprezę

Sałatka pekińska to doskonały wybór na imprezę, ponieważ jest smaczna, orzeźwiająca i łatwa do przygotowania. Jej głównym składnikiem jest chrupiąca kapusta pekińska, która nadaje potrawie unikalny smak i teksturę. Ta przepyszna sałatka jest również bogata w witaminy i składniki odżywcze, co czyni ją zdrowym dodatkiem do każdego menu imprezowego. Oto szczegółowy przepis na wykwintną sałatkę pekińską, która zachwyci Twoich gości.

Składniki:

– 1 główka kapusty pekińskiej
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 marchewka
– 1 ogórek
– 1 pęczek rzodkiewek
– 1 pęczek kiełków sojowych
– 1 pęczek kolendry
– 1 pęczek mięty
– 1 pęczek natki pietruszki
– 1/2 szklanki orzeszków ziemnych

Sos:

– 3 łyżki sosu sojowego
– 2 łyżki soku z limonki
– 2 łyżki miodu
– 1 łyżeczka startego imbiru
– 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
– 1 łyżka oleju sezamowego
– Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Przygotuj kapustę pekińską, usuwając zewnętrzne liście i rozdzielając na pojedyncze liście. Dokładnie je umyj i osusz.

2. Pokrój czerwoną i żółtą paprykę w cienkie paski. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ogórka pokrój na plasterki. Rzodkiewki pokrój na cienkie plasterki.

3. W dużej misce wymieszaj wszystkie warzywa: kapustę pekińską, papryki, marchewkę, ogórka, rzodkiewki oraz kiełki sojowe.

4. Przygotuj sos, mieszając w miseczce sos sojowy, sok z limonki, miód, starty imbir, przeciśnięty czosnek, olej sezamowy, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.

5. Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.

6. Posiekaj kolendrę, miętę i natkę pietruszki. Dodaj je do sałatki i ponownie delikatnie wymieszaj.

7. Na patelni rozgrzej orzeszki ziemne, aż staną się lekko złociste. Ostudź je i posyp nimi sałatkę przed podaniem.

Ta wykwintna sałatka pekińska jest gotowa do podania! Jej chrupiące składniki, świeże zioła i aromatyczny sos sprawią, że Twoi goście będą zachwyceni. Możesz również dodać do niej grillowanego kurczaka lub krewetki, aby wzbogacić jej smak i uczynić ją bardziej sycącą. Smacznego!

Opublikuj komentarz