Koktajlowa eksplozja smaków: Sałatka z makaronem ryżowym i chrupiącym ogórkiem

Koktajlowa eksplozja smaków: Sałatka z makaronem ryżowym i chrupiącym ogórkiem

Koktajlowa eksplozja smaków: Sałatka z makaronem ryżowym i chrupiącym ogórkiem

Koktajlowa eksplozja smaków: Sałatka z makaronem ryżowym i chrupiącym ogórkiem

Sałatki są doskonałym sposobem na orzeźwienie w gorące letnie dni. Jednak zamiast tradycyjnych sałatek z zielonymi liśćmi, proponuję spróbować czegoś bardziej ekscytującego – sałatki z makaronem ryżowym i chrupiącym ogórkiem. Ta kombinacja smaków i tekstur sprawi, że Twoje podniebienie eksploduje z radości!

Składniki:

– 200g makaronu ryżowego
– 1 średni ogórek
– 1 czerwona papryka
– 1 marchewka
– 1 cebula
– 1 pęczek świeżej kolendry
– 1 pęczek świeżej mięty
– 1 pęczek świeżej bazylii
– 100g orzeszków ziemnych
– Sos:
– 3 łyżki sosu sojowego
– 2 łyżki soku z limonki
– 2 łyżki oleju sezamowego
– 1 łyżeczka miodu
– 1 ząbek czosnku, posiekany

Instrukcje:

1. Gotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po ugotowaniu, odcedź go i przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Odstaw na bok.

2. Ogórek, paprykę, marchewkę i cebulę pokrój w cienkie paski. Możesz użyć specjalnego noża do warzyw, aby uzyskać równomierne paski.

3. W małej patelni na średnim ogniu, podsmaż orzeszki ziemne przez kilka minut, aż staną się lekko złociste. Ostudź je i posiekaj na mniejsze kawałki.

4. W dużej misce wymieszaj makaron ryżowy, warzywa, posiekane orzeszki ziemne oraz świeże zioła (kolendrę, miętę i bazylię).

5. W osobnej miseczce przygotuj sos, mieszając sos sojowy, sok z limonki, olej sezamowy, miód i posiekany czosnek. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.

6. Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki zostały pokryte sosem.

7. Sałatkę można podawać od razu lub schłodzić w lodówce przez kilka godzin, aby smaki się przegryzły.

Ta sałatka z makaronem ryżowym i chrupiącym ogórkiem to prawdziwa eksplozja smaków. Kombinacja świeżych warzyw, aromatycznych ziół i chrupiących orzeszków ziemnych sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Nie tylko jest smaczna, ale także lekka i zdrowa. Idealna na letnie przyjęcia lub jako danie główne dla wegetarian. Spróbuj tego przepisu i pozwól swoim kubkom smakowym doświadczyć prawdziwej eksplozji smaków!

Opublikuj komentarz