Smakowita symfonia: Sałatka śledziowa z ziemniakami à la Magda Gessler

Smakowita symfonia: Sałatka śledziowa z ziemniakami à la Magda Gessler

Smakowita symfonia: Sałatka śledziowa z ziemniakami à la Magda Gessler

Smakowita symfonia: Sałatka śledziowa z ziemniakami à la Magda Gessler

Sałatka śledziowa z ziemniakami to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej. Jednak dzięki niezwykłemu talentowi Magdy Gessler, ta tradycyjna potrawa zyskuje nowe życie i staje się prawdziwą symfonią smaków. W tym przepisie podzielimy się z Tobą tajemnicą przygotowania tej wyjątkowej sałatki, która zachwyci Twoje podniebienie i oczaruje Twoich gości.

Składniki:

– 500g śledzi matiasów
– 1kg ziemniaków
– 2 cebule
– 3 ogórki kiszone
– 3 jajka
– 200g majonezu
– 100g jogurtu naturalnego
– 2 łyżki musztardy
– 1 łyżka octu winnego
– Sól i pieprz do smaku
– Kilka gałązek koperku

Przygotowanie:

1. Zaczynamy od przygotowania śledzi. Oczyść śledzie z ości i pokrój je na kawałki. Możesz zostawić kilka całości do dekoracji.

2. Następnie obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odcedź i ostudź.

3. Pokrój cebulę w cienkie plasterki i zalej ją octem winnym. Pozostaw na kilka minut, aby cebula zmiękła i nabierała delikatnego smaku octu.

4. W międzyczasie pokrój ogórki kiszone w kostkę i ugotuj jajka na twardo. Ostudź je i pokrój na drobne kawałki.

5. Teraz czas na przygotowanie sosu. W misce wymieszaj majonez, jogurt naturalny i musztardę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

6. Gdy wszystkie składniki są gotowe, możemy przystąpić do komponowania sałatki. Na dnie salaterki ułóż pokrojone ziemniaki, następnie dodaj cebulę, ogórki kiszone, jajka i śledzie.

7. Polej sałatkę przygotowanym wcześniej sosem i delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.

8. Na koniec posyp sałatkę posiekanym koperkiem i udekoruj kilkoma całościami śledzi.

Ta sałatka śledziowa z ziemniakami à la Magda Gessler to prawdziwa uczta dla podniebienia. Symfonia smaków, które idealnie się ze sobą komponują, sprawi, że Twoje podniebienie będzie zachwycone. Niezależnie od okazji, ta sałatka z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Smacznego!

Opublikuj komentarz