Zielona Eksplozja Smaku: Sałatka Brokułowa z Jajkiem

Zielona Eksplozja Smaku: Sałatka Brokułowa z Jajkiem

Zielona Eksplozja Smaku: Sałatka Brokułowa z Jajkiem

Wstęp

Sałatka brokułowa z jajkiem, zwana również „Zieloną Eksplozją Smaku”, to zdrowa, smaczna i kolorowa propozycja na obiad, kolację lub jako dodatek do grilla. Jest to danie pełne witamin i składników odżywczych, które są niezbędne dla naszego organizmu. Sałatka ta jest nie tylko pyszna, ale również łatwa do przygotowania. Poniżej znajduje się szczegółowy przepis na ten zdrowy posiłek.

Składniki

  • 1 duży brokuł
  • 4 jajka
  • 1 czerwona cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 pęczek rzodkiewek
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • Sok z 1 cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie brokułu

Brokuła umyj pod bieżącą wodą, a następnie podziel na małe różyczki. Wrzuć je do garnka z osoloną wodą i gotuj przez około 5 minut. Brokuły powinny być lekko chrupiące, nie przegotuj ich. Po ugotowaniu odcedź brokuły i odstaw do ostygnięcia.

Krok 2: Przygotowanie jajek

Jajka ugotuj na twardo. Po ugotowaniu ostudź je pod zimną wodą, obierz i pokrój w kostkę.

Krok 3: Przygotowanie pozostałych składników

Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj. Rzodkiewki umyj, pokrój w plasterki. Natkę pietruszki również drobno posiekaj.

Krok 4: Przygotowanie sosu

W małej miseczce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Możesz dodać również odrobinę musztardy dla dodatkowego smaku.

Krok 5: Łączenie składników

W dużej misce połącz brokuły, jajka, cebulę, czosnek, rzodkiewki i natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszaj. Na koniec polej sałatkę przygotowanym sosem i ponownie wymieszaj.

Serwowanie

Sałatkę brokułową z jajkiem podawaj na zimno. Możesz ją podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby. Sałatka ta jest nie tylko smaczna, ale również bardzo zdrowa. Brokuły są bogate w witaminy C, K, A oraz błonnik, a jajka dostarczają białka i witaminy D. Cebula i czosnek to prawdziwe bomby zdrowia, a rzodkiewki dostarczają dodatkowych witamin i minerałów. Sałatka brokułowa z jajkiem to prawdziwa „Zielona Eksplozja Smaku”. Smacznego!

Opublikuj komentarz