Biszkoptowa eksplozja smaków: Trzy jajka, moje wypieki i niebiański deser!

Biszkoptowa eksplozja smaków: Trzy jajka, moje wypieki i niebiański deser!

Biszkoptowa eksplozja smaków: Trzy jajka, moje wypieki i niebiański deser!

Biszkoptowa eksplozja smaków: Trzy jajka, moje wypieki i niebiański deser!

Biszkopt to jedno z najbardziej popularnych ciast, które można znaleźć na polskich stołach. Jego lekka i puszysta konsystencja sprawiają, że jest idealnym podłożem do różnego rodzaju kremów i owoców. W tym przepisie pokażę Ci, jak przygotować biszkoptową eksplozję smaków, wykorzystując tylko trzy jajka i moje sprawdzone wypieki. Gotowy deser będzie tak niebiański, że z pewnością zachwyci Twoje podniebienie!

Składniki:

– 3 jajka
– 100g cukru
– 100g mąki
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1 szklanka bitej śmietany
– 1 szklanka ulubionych owoców (np. truskawki, maliny, borówki)

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Przygotuj formę o średnicy około 20 cm, wyłożoną papierem do pieczenia.

2. Oddziel białka od żółtek jajek. Białka umieść w dużej misce, a żółtka przełóż do mniejszej miski.

3. Do białek dodaj połowę cukru (50g) i ubijaj mikserem na wysokich obrotach, aż masa stanie się sztywna i błyszcząca.

4. W osobnej misce ubij żółtka z pozostałą połową cukru (50g) i ekstraktem waniliowym, aż masa stanie się puszysta i lekka.

5. Do miski z żółtkami dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą drewnianej łyżki.

6. Następnie dodaj ubite białka do miski z masą jajeczną i delikatnie wymieszaj składniki, wykonując ruchy od dołu do góry. Staraj się nie mieszać zbyt energicznie, aby nie utracić puszystości ciasta.

7. Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż biszkopt nabierze złocistego koloru i będzie elastyczny w dotyku.

8. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

9. Gdy biszkopt całkowicie ostygnie, przekrój go na dwie równe części za pomocą ostrego noża.

10. Na dolną część biszkoptu nałóż równą warstwę bitej śmietany, a następnie ułóż ulubione owoce. Możesz wykorzystać truskawki, maliny, borówki lub dowolne inne owoce, które lubisz.

11. Przykryj owocami drugą część biszkoptu i delikatnie dociskaj, aby składniki się połączyły.

12. Gotowy deser możesz udekorować dodatkowymi owocami i posypać delikatnie cukrem pudrem.

Teraz pozostaje tylko jedno – cieszyć się biszkoptową eksplozją smaków! Ten niebiański deser z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i sprawi, że będziesz chciał sięgnąć po kolejny kawałek. Smacznego!

Opublikuj komentarz