Miód wypieków: Sekrety pysznego i aromatycznego miodownika
Miód wypieków: Sekrety pysznego i aromatycznego miodownika
Miodownik to tradycyjne polskie ciasto, które jest uwielbiane przez wiele osób. Jego głównym składnikiem jest oczywiście miód, który nadaje mu niepowtarzalny smak i aromat. Jeśli chcesz nauczyć się przygotowywać pyszny i aromatyczny miodownik, to ten przepis jest dla Ciebie!
Składniki:
– 250g mąki pszennej
– 150g miodu
– 100g masła
– 100g cukru
– 2 jajka
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1/2 łyżeczki imbiru
– 1/4 łyżeczki goździków mielonych
– szczypta soli
– 100g posiekanych orzechów włoskich
Przygotowanie:
1. W dużym garnku rozpuść masło razem z miodem i cukrem. Podgrzewaj na małym ogniu, aż składniki się połączą i cukier się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.
2. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon, imbir, goździki i szczyptę soli.
3. Do ostygniętej masy miodowej dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę składników do masy miodowej, ciągle mieszając, aż wszystko się połączy.
5. Na koniec dodaj posiekane orzechy włoskie i delikatnie wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy o wymiarach około 20×20 cm.
7. Piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 30-35 minut, aż wierzch ciasta będzie lekko zrumieniony.
8. Po upieczeniu wyjmij miodownik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie.
9. Gdy ciasto całkowicie ostygnie, możesz je pokroić na kwadratowe lub prostokątne kawałki i podawać.
10. Miodownik najlepiej smakuje po kilku godzinach od upieczenia, gdy miód zdąży się przegryźć przez całe ciasto, nadając mu intensywny smak i aromat.
Teraz wiesz, jak przygotować pyszny i aromatyczny miodownik. To tradycyjne polskie ciasto z pewnością zachwyci Twoich gości i sprawi, że będą chcieli wracać po kolejne kawałki. Smacznego!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz