Sernik krakowski: Wyjątkowe smaki z Moich Wypieków
Sernik krakowski: Wyjątkowe smaki z Moich Wypieków
Sernik krakowski to jedno z najbardziej znanych i lubianych ciast w Polsce. Jego wyjątkowy smak i konsystencja sprawiają, że jest on idealnym wyborem na różne okazje, od rodzinnych spotkań po uroczystości świąteczne. W tym artykule podzielę się przepisem na sernik krakowski, który pochodzi z mojej własnej kuchni i jest niezwykle smaczny.
Składniki:
– 500g sera twarogowego
– 200g masła
– 200g cukru
– 4 jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 200g mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– szczypta soli
– 100g rodzynek
– 100g posiekanych orzechów
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Wyłóż dno tortownicy (o średnicy około 24 cm) papierem do pieczenia, a boki natłuść masłem.
2. W dużym naczyniu umieść ser twarogowy i masło. Zmiksuj je razem, aż uzyskasz gładką masę.
3. Dodaj cukier do masy serowej i ponownie wymieszaj.
4. Dodaj jajka, jeden po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy i sól, wymieszaj.
6. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
7. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy serowej, cały czas mieszając, aż składniki się połączą.
8. Dodaj rodzynki i posiekane orzechy, delikatnie wymieszaj.
9. Przelej masę do przygotowanej tortownicy i wyrównaj wierzch.
10. Wstaw tortownicę do piekarnika i piecz przez około 60-70 minut, aż sernik nabierze złotego koloru i będzie sprężysty w dotyku.
11. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim na około 30 minut, aby stopniowo ostygł.
12. Następnie wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia.
13. Gdy sernik jest już zimny, delikatnie oddziel go od brzegów tortownicy nożem i wyjmij z formy.
14. Przed podaniem możesz posypać sernik cukrem pudrem lub udekorować owocami.
Podsumowanie:
Sernik krakowski z Moich Wypieków to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jego kremowa konsystencja i wyjątkowy smak sprawiają, że jest on idealnym wyborem na różne okazje. Przygotowanie tego sernika może być nieco czasochłonne, ale efekt końcowy na pewno wynagrodzi Twoje wysiłki. Spróbuj tego przepisu i delektuj się wyjątkowymi smakami sernika krakowskiego z Moich Wypieków!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz