Sernik krakowski: Wyjątkowe smaki z Moich Wypieków

Sernik krakowski: Wyjątkowe smaki z Moich Wypieków

Sernik krakowski: Wyjątkowe smaki z Moich Wypieków

Sernik krakowski: Wyjątkowe smaki z Moich Wypieków

Sernik krakowski to jedno z najbardziej znanych i lubianych ciast w Polsce. Jego wyjątkowy smak i konsystencja sprawiają, że jest on idealnym wyborem na różne okazje, od rodzinnych spotkań po uroczystości świąteczne. W tym artykule podzielę się przepisem na sernik krakowski, który pochodzi z mojej własnej kuchni i jest niezwykle smaczny.

Składniki:

– 500g sera twarogowego
– 200g masła
– 200g cukru
– 4 jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 200g mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– szczypta soli
– 100g rodzynek
– 100g posiekanych orzechów

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Wyłóż dno tortownicy (o średnicy około 24 cm) papierem do pieczenia, a boki natłuść masłem.
2. W dużym naczyniu umieść ser twarogowy i masło. Zmiksuj je razem, aż uzyskasz gładką masę.
3. Dodaj cukier do masy serowej i ponownie wymieszaj.
4. Dodaj jajka, jeden po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy i sól, wymieszaj.
6. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
7. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy serowej, cały czas mieszając, aż składniki się połączą.
8. Dodaj rodzynki i posiekane orzechy, delikatnie wymieszaj.
9. Przelej masę do przygotowanej tortownicy i wyrównaj wierzch.
10. Wstaw tortownicę do piekarnika i piecz przez około 60-70 minut, aż sernik nabierze złotego koloru i będzie sprężysty w dotyku.
11. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim na około 30 minut, aby stopniowo ostygł.
12. Następnie wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia.
13. Gdy sernik jest już zimny, delikatnie oddziel go od brzegów tortownicy nożem i wyjmij z formy.
14. Przed podaniem możesz posypać sernik cukrem pudrem lub udekorować owocami.

Podsumowanie:

Sernik krakowski z Moich Wypieków to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jego kremowa konsystencja i wyjątkowy smak sprawiają, że jest on idealnym wyborem na różne okazje. Przygotowanie tego sernika może być nieco czasochłonne, ale efekt końcowy na pewno wynagrodzi Twoje wysiłki. Spróbuj tego przepisu i delektuj się wyjątkowymi smakami sernika krakowskiego z Moich Wypieków!

Opublikuj komentarz