Sernik Królewski: Królewskie Smaki w Twojej Kuchni
Sernik Królewski: Królewskie Smaki w Twojej Kuchni
Sernik jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej uwielbianych przez Polaków deserów. Jego kremowa konsystencja i bogaty smak sprawiają, że jest idealnym wyborem na każdą okazję. Jednak dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na wyjątkowy wariant tego tradycyjnego ciasta – Sernik Królewski. To połączenie kruchego spodu, delikatnego sera i wykwintnych dodatków sprawi, że poczujesz się jak prawdziwy monarcha w swojej własnej kuchni.
Składniki:
– 250g herbatników
– 150g masła
– 500g serka mascarpone
– 500g twarogu
– 200g cukru
– 4 jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1 łyżka mąki pszennej
– 200g śmietany kremówki
– 100g gorzkiej czekolady
– 100g migdałów
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. W misce rozgnieć herbatniki na drobne kawałki.
3. W rondlu rozpuść masło, a następnie dodaj rozgniecione herbatniki. Mieszaj, aż składniki się połączą.
4. Przełóż masę herbatnikową do formy o średnicy 24 cm, równomiernie rozprowadzając ją po dnie i bokach formy. Włóż do lodówki na 15 minut, aby spód stwardniał.
5. W międzyczasie przygotuj masę serową. W dużej misce wymieszaj serek mascarpone, twaróg, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy i mąkę pszeniczną. Mieszaj, aż składniki się połączą i masa będzie gładka.
6. Wyjmij formę z lodówki i wlej masę serową na spód herbatnikowy. Wyrównaj powierzchnię.
7. Piecz sernik w rozgrzanym piekarniku przez około 50-60 minut, aż wierzch nabierze złocistego koloru i masa będzie lekko drżąca w środku.
8. Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim na kolejne 30 minut, aby stopniowo ostygł.
9. Po tym czasie wyjmij sernik z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
10. W międzyczasie przygotuj polewę czekoladową. W rondlu podgrzej śmietanę kremówkę, a następnie dodaj pokruszoną gorzką czekoladę. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści i powstanie gładka polewa.
11. Gdy sernik całkowicie ostygnie, polej go przygotowaną polewą czekoladową.
12. Posyp wierzch sernika posiekanymi migdałami, dodając im wyjątkowego królewskiego smaku.
13. Wstaw sernik do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się schłodził i polewa stężała.
14. Podawaj Sernik Królewski na pięknej paterze i ciesz się królewskimi smakami w Twojej kuchni!
Ten przepis na Sernik Królewski jest idealny na specjalne okazje, takie jak urodziny, święta czy rodzinne spotkania. Jego wyjątkowy smak i elegancki wygląd z pewnością zachwycą Twoich gości i sprawią, że poczują się jak prawdziwi królowie. Nie wahaj się więc, spróbuj tego przepisu i pozwól sobie na chwilę królewskiego rozkoszowania się deserem!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz