Sernik Oreo: Czekoladowa ekstaza dla podniebienia

Sernik Oreo: Czekoladowa ekstaza dla podniebienia

Sernik Oreo: Czekoladowa ekstaza dla podniebienia

Sernik Oreo: Czekoladowa ekstaza dla podniebienia

Sernik Oreo to pyszne połączenie klasycznego sernika z popularnymi ciasteczkami Oreo. Ta czekoladowa ekstaza dla podniebienia z pewnością zachwyci każdego miłośnika słodkości. Przygotowanie tego przepisu jest proste, a efekt końcowy zapiera dech w piersiach. Oto szczegółowy przepis na Sernik Oreo:

Składniki:

– 300g ciastek Oreo
– 100g masła, roztopionego
– 500g serka mascarpone
– 200g białej czekolady, roztopionej
– 200g cukru
– 4 jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 200ml śmietany kremówki
– 1 łyżka kakao

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm, wyłóż jej dno papierem do pieczenia.

2. Rozgnieć ciastka Oreo w misce lub blenderze na drobne kawałki. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.

3. Przełóż masę z ciastek do tortownicy i równomiernie rozprowadź na dnie, delikatnie dociskając. Wstaw do lodówki na około 15 minut, aby masa stwardniała.

4. W misce ubij ser mascarpone, cukier i ekstrakt waniliowy na gładką masę. Dodaj roztopioną białą czekoladę i kontynuuj ubijanie.

5. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywno w osobnej misce.

6. Do masy serowej dodaj żółtka i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj ubite białka i delikatnie wmieszaj je w masę, wykonując ruchy od dołu do góry.

7. Wyjmij tortownicę z lodówki i wlej masę serową na spód z ciastek Oreo. Wyrównaj powierzchnię.

8. Wstaw tortownicę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, aż sernik będzie lekko zrumieniony na wierzchu i lekko drżeć w środku.

9. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i zostaw sernik w nim na około 1 godzinę, aby powoli się schłodził.

10. Po schłodzeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie wstaw go do lodówki na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc.

11. Przed podaniem przygotuj bitą śmietanę. Wlej śmietankę kremówkę do miski i ubij ją na sztywno. Dodaj kakao i delikatnie wymieszaj.

12. Wyjmij sernik z lodówki i ostrożnie wyjmij go z tortownicy. Na wierzch sernika wyłóż bitą śmietanę, równomiernie rozprowadzając ją.

13. Na koniec udekoruj sernik kilkoma ciasteczkami Oreo, które możesz pokruszyć lub zostawić w całości.

Teraz Twój Sernik Oreo: Czekoladowa ekstaza dla podniebienia jest gotowy do podania! Ten przepis z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i sprawi, że będziesz chciał sięgnąć po kolejny kawałek. Smacznego!

Opublikuj komentarz