Sernik Oreo: Czekoladowa ekstaza dla podniebienia
Sernik Oreo: Czekoladowa ekstaza dla podniebienia
Sernik Oreo to pyszne połączenie klasycznego sernika z popularnymi ciasteczkami Oreo. Ta czekoladowa ekstaza dla podniebienia z pewnością zachwyci każdego miłośnika słodkości. Przygotowanie tego przepisu jest proste, a efekt końcowy zapiera dech w piersiach. Oto szczegółowy przepis na Sernik Oreo:
Składniki:
– 300g ciastek Oreo
– 100g masła, roztopionego
– 500g serka mascarpone
– 200g białej czekolady, roztopionej
– 200g cukru
– 4 jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 200ml śmietany kremówki
– 1 łyżka kakao
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm, wyłóż jej dno papierem do pieczenia.
2. Rozgnieć ciastka Oreo w misce lub blenderze na drobne kawałki. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Przełóż masę z ciastek do tortownicy i równomiernie rozprowadź na dnie, delikatnie dociskając. Wstaw do lodówki na około 15 minut, aby masa stwardniała.
4. W misce ubij ser mascarpone, cukier i ekstrakt waniliowy na gładką masę. Dodaj roztopioną białą czekoladę i kontynuuj ubijanie.
5. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywno w osobnej misce.
6. Do masy serowej dodaj żółtka i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj ubite białka i delikatnie wmieszaj je w masę, wykonując ruchy od dołu do góry.
7. Wyjmij tortownicę z lodówki i wlej masę serową na spód z ciastek Oreo. Wyrównaj powierzchnię.
8. Wstaw tortownicę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, aż sernik będzie lekko zrumieniony na wierzchu i lekko drżeć w środku.
9. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i zostaw sernik w nim na około 1 godzinę, aby powoli się schłodził.
10. Po schłodzeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie wstaw go do lodówki na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc.
11. Przed podaniem przygotuj bitą śmietanę. Wlej śmietankę kremówkę do miski i ubij ją na sztywno. Dodaj kakao i delikatnie wymieszaj.
12. Wyjmij sernik z lodówki i ostrożnie wyjmij go z tortownicy. Na wierzch sernika wyłóż bitą śmietanę, równomiernie rozprowadzając ją.
13. Na koniec udekoruj sernik kilkoma ciasteczkami Oreo, które możesz pokruszyć lub zostawić w całości.
Teraz Twój Sernik Oreo: Czekoladowa ekstaza dla podniebienia jest gotowy do podania! Ten przepis z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i sprawi, że będziesz chciał sięgnąć po kolejny kawałek. Smacznego!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz