Zapraszamy na pikantną fiestę: Zaskakująco łatwy przepis na autentyczną zupę meksykańską!

Zapraszamy na pikantną fiestę: Zaskakująco łatwy przepis na autentyczną zupę meksykańską!

Zapraszamy na pikantną fiestę: Zaskakująco łatwy przepis na autentyczną zupę meksykańską!

Zapraszamy na pikantną fiestę: Zaskakująco łatwy przepis na autentyczną zupę meksykańską!

Wstęp

Meksykańska kuchnia jest znana z bogactwa smaków i aromatów, a jednym z najbardziej popularnych dań jest autentyczna zupa meksykańska. Ta pikantna i aromatyczna zupa jest idealna na chłodne dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego. W tym przepisie podzielimy się z Tobą sekretem przygotowania tej pysznej potrawy w prosty sposób.

Składniki

– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 cebula, posiekana
– 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 1 papryczka chili, posiekana (możesz dostosować ilość do swojego gustu)
– 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
– 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
– 1 marchewka, pokrojona w kostkę
– 1 puszka pomidorów krojonych
– 1 puszka czerwonej fasoli, odsączona i opłukana
– 1 puszka kukurydzy, odsączona i opłukana
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1 łyżeczka mielonego kuminu
– 1 łyżeczka mielonej kolendry
– Sól i pieprz do smaku
– Świeża kolendra, posiekana (opcjonalnie, do dekoracji)

Instrukcje

1. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj posiekaną papryczkę chili i smaż przez kolejne 2 minuty.
4. Dodaj pokrojone papryki i marchewkę, smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą lekko zmiękczone.
5. Dodaj pomidory krojone, czerwoną fasolę i kukurydzę. Dobrze wymieszaj.
6. Wlej bulion warzywny i dodaj mielony kumin oraz kolendrę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
8. Przed podaniem udekoruj zupę posiekaną świeżą kolendrą, jeśli lubisz jej smak.
9. Podawaj gorącą zupę meksykańską z kawałkiem świeżego chleba lub tortilli.

Podsumowanie

Ta autentyczna zupa meksykańska jest nie tylko łatwa do przygotowania, ale także pełna smaku i aromatu. Jej pikantność i bogactwo warzyw sprawiają, że jest idealna na różne okazje. Wypróbuj ten przepis i zaskocz swoich gości autentycznym smakiem Meksyku!

Opublikuj komentarz