Zielone marzenie: Zaskakująco aksamitna zupa krem z brokułów i serkiem topionym
Zielone marzenie: Zaskakująco aksamitna zupa krem z brokułów i serkiem topionym
Zielone marzenie to nazwa, która doskonale oddaje charakter tej zupy kremowej z brokułów i serkiem topionym. Ta pyszna i zdrowa zupa jest idealnym rozgrzewającym daniem na chłodne dni. Jej gładka i aksamitna konsystencja oraz głęboki smak sprawią, że pokochasz ją od pierwszego łyka. Przygotowanie tej zupy jest proste i nie wymaga wielu składników. Oto szczegółowy przepis na to zielone marzenie.
Składniki:
– 2 duże główki brokułów
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 4 szklanki bulionu warzywnego
– 1 szklanka mleka
– 4 plasterki sera topionego
– 2 łyżki masła
– Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozpocznij od przygotowania składników. Obierz cebulę i czosnek, a następnie posiekaj je drobno.
2. Główki brokułów podziel na różyczki. Możesz również użyć łodyg, ale upewnij się, że są one dobrze umyte i pozbawione twardych części.
3. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, a następnie smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj różyczki brokułów do garnka i smaż je przez kolejne kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Wlej bulion warzywny do garnka i doprowadź go do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż brokuły staną się miękkie.
6. Gdy brokuły będą gotowe, użyj blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera, aby zmiksować zupę na gładki krem. Jeśli wolisz bardziej gęstą konsystencję, możesz zostawić kilka różyczek brokułów niewzmocnionych.
7. Wlej mleko do garnka z zupą i dokładnie wymieszaj. Podgrzewaj zupę na średnim ogniu przez kilka minut, aż się zagotuje.
8. Dodaj plasterki sera topionego do zupy i mieszaj, aż się całkowicie rozpuszczą. Ser nada zupie dodatkowej kremowości i delikatnego smaku.
9. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Pamiętaj, że ser topiony może być już słony, więc warto najpierw spróbować zupy przed dodaniem soli.
10. Gdy zupa jest gotowa, możesz ją podać od razu. Możesz również ozdobić ją kilkoma różyczkami brokułów lub posiekanym szczypiorkiem.
Zielone marzenie: Zaskakująco aksamitna zupa krem z brokułów i serkiem topionym jest gotowa do podania. Ta pyszna i zdrowa zupa z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i dostarczy Ci niezbędnych składników odżywczych. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się smakiem tego zielonego marzenia!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz