Złota dyniowa ekstaza: Sekrety doskonałego kremu dyniowego

Złota dyniowa ekstaza: Sekrety doskonałego kremu dyniowego

Złota dyniowa ekstaza: Sekrety doskonałego kremu dyniowego

Złota dyniowa ekstaza: Sekrety doskonałego kremu dyniowego

Dynia jest nie tylko pysznym dodatkiem do potraw jesienią, ale także doskonałym składnikiem do przygotowania kremu o wyjątkowym smaku i konsystencji. W tym artykule odkryjemy tajemnice doskonałego kremu dyniowego, który zachwyci Twoje podniebienie i ożywi Twoje zmysły. Przygotuj się na kulinarne doświadczenie pełne złotej dyniowej ekstazy!

Składniki

  • 1 średnia dynia (ok. 1 kg)
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 1 duży ziemniak
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • 2 łyżki masła
  • Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, cynamon, imbir

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
  2. Pokrój dynię na pół, usuń nasiona i włókna. Pokrój na mniejsze kawałki i umieść na blaszce do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek i posyp odrobiną soli. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 45 minut, aż dynia będzie miękka i lekko zrumieniona.
  3. W międzyczasie, na dużym garnku rozgrzej masło. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż na złoty kolor.
  4. Dodaj pokrojone marchewki i ziemniaka do garnka. Smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
  5. Dodaj bulion warzywny do garnka i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą dobrze ugotowane.
  6. Gdy dynia będzie gotowa, usuń ją z piekarnika i odstaw na chwilę, aby ostygła.
  7. Zeskub miąższ dyni ze skórki i dodaj go do garnka z warzywami i bulionem.
  8. Za pomocą blendera lub miksera zblenduj wszystkie składniki na gładką masę.
  9. Przenieś zblendowany krem dyniowy z powrotem do garnka i dodaj śmietanę kremówkę. Dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową, cynamonem i imbirem według własnego smaku.
  10. Podgrzewaj krem na małym ogniu przez kilka minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
  11. Przelej krem do miseczek i udekoruj listkami świeżej bazylii lub prażonymi pestkami dyni.

Teraz, gdy znasz wszystkie sekrety doskonałego kremu dyniowego, możesz cieszyć się tym wyjątkowym daniem w każdą jesienno-zimową noc. Smacznego!

Opublikuj komentarz