Kraina Słodkości: Tajemnice Angielskich Deserów Krok po Kroku

Kraina Słodkości: Tajemnice Angielskich Deserów Krok po Kroku

Kraina Słodkości: Tajemnice Angielskich Deserów Krok po Kroku

Wstęp

Anglia jest znana na całym świecie nie tylko za swoje historyczne zabytki, ale także za swoją kuchnię, a szczególnie za desery. Angielskie desery są wyjątkowo smaczne, a ich różnorodność sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie. W tym przepisie odkryjemy tajemnice angielskich deserów, krok po kroku.

1. Eton Mess

Eton Mess to tradycyjny angielski deser, który składa się z truskawek, bitej śmietany i bezy. Nazwa pochodzi od Eton College, gdzie deser był podawany podczas corocznej gry w krykieta.

Składniki:
– 500g truskawek
– 200g cukru
– 4 białka jaj
– 300ml śmietany kremówki
– Szczypta soli

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 120 stopni Celsjusza. Ubij białka na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier i szczyptę soli. Następnie wyłóż bezę na blaszkę do pieczenia i piecz przez 1,5 godziny. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia. W międzyczasie pokrój truskawki i ubij śmietanę. Na koniec połam bezę na kawałki i wymieszaj z truskawkami i śmietaną. Podawaj schłodzone.

2. Sticky Toffee Pudding

Sticky Toffee Pudding to kolejny klasyczny angielski deser. To wilgotne ciasto z daktylami, podawane z sosem karmelowym.

Składniki:
– 200g daktyli
– 200g mąki
– 200g cukru
– 4 jajka
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 100g masła
– 200ml śmietany kremówki
– 100g cukru brązowego

Przygotowanie:
Zacznij od namoczenia daktyli w ciepłej wodzie. Następnie zmiksuj je na gładką masę. Ubij masło z cukrem, dodaj jajka, a następnie daktyle i mąkę wymieszaną z sodą. Wlej ciasto do formy i piecz przez około 30 minut w 180 stopniach Celsjusza. W międzyczasie przygotuj sos karmelowy, gotując śmietanę z cukrem brązowym. Podawaj ciasto polane sosem.

3. Trifle

Trifle to warstwowy deser składający się z biszkoptu, galaretki, owoców, kremu i bitej śmietany.

Składniki:
– 1 biszkopt
– 500g owoców (np. truskawek, malin)
– 1 opakowanie galaretki
– 500ml śmietany kremówki
– 100g cukru pudru

Przygotowanie:
Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pozostaw do stężenia. Następnie pokrój biszkopt i owoce. Ubij śmietanę z cukrem pudrem. Na dnie pucharków ułóż warstwę biszkoptu, następnie owoce, galaretkę i na końcu ubitą śmietanę. Powtórz warstwy do wyczerpania składników. Deser podawaj schłodzony.

Zakończenie

Angielskie desery to prawdziwa uczta dla podniebienia. Są nie tylko smaczne, ale także atrakcyjne wizualnie. Przygotowanie ich w domu może być świetną zabawą i okazją do odkrywania nowych smaków. Smacznego!

Opublikuj komentarz