Kulinarne arcydzieło: Fantastyczne Fusilli z warzywami w aromatycznym sosie pomidorowym

Kulinarne arcydzieło: Fantastyczne Fusilli z warzywami w aromatycznym sosie pomidorowym

Kulinarne arcydzieło: Fantastyczne Fusilli z warzywami w aromatycznym sosie pomidorowym

Kulinarne arcydzieło: Fantastyczne Fusilli z warzywami w aromatycznym sosie pomidorowym

Fusilli to jedna z najpopularniejszych i najbardziej wszechstronnych makaronów, które można znaleźć na rynku. Ich spiralny kształt doskonale zbiera sosy, a jednocześnie zachowuje swoją elastyczność i konsystencję. Dziś podzielimy się przepisem na fantastyczne fusilli z warzywami w aromatycznym sosie pomidorowym – prawdziwe kulinarne arcydzieło, które zachwyci każde podniebienie.

Składniki:

– 400g fusilli
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 cebula, pokrojona w kostkę
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
– 1 cukinia, pokrojona w kostkę
– 1 bakłażan, pokrojony w kostkę
– 400g pomidorów pelati, pokrojonych w kostkę
– 2 łyżeczki suszonego oregano
– 1 łyżeczka suszonego bazylii
– 1 łyżeczka cukru
– Sól i pieprz do smaku
– Świeże listki bazylii do dekoracji

Instrukcje:

1. Na początku gotuj fusilli według instrukcji na opakowaniu, aż będą al dente. Odcedź i odstaw na bok.

2. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.

3. Dodaj paprykę, cukinię i bakłażana do rondla. Smaż warzywa przez około 5 minut, aż staną się miękkie, ale wciąż chrupiące.

4. Dodaj pomidory pelati, oregano, bazylię i cukier do rondla. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Gotuj sos na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż warzywa będą dobrze połączone z sosem pomidorowym.

5. Dodaj ugotowane fusilli do sosu pomidorowego i delikatnie wymieszaj, aby makaron równomiernie pokrył się sosem.

6. Przenieś fusilli z warzywami w aromatycznym sosie pomidorowym na talerze i udekoruj świeżymi listkami bazylii.

7. Smacznego!

To kulinarne arcydzieło jest idealne jako danie główne dla wegetarian, ale równie dobrze smakuje z dodatkiem grillowanego kurczaka lub krewetek. Fantastyczne fusilli z warzywami w aromatycznym sosie pomidorowym to połączenie prostoty i wyrafinowanego smaku, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i podkreśli Twoje umiejętności kulinarne.

Opublikuj komentarz